湖北产菜子油首度进军上海

汉网12月16日消息：昨日是食博会第四天，全国零售老大上海百联集团前来寻宝，湖北菜子油获得8000万元订单，将于一个月内在沪上架销售。

　　食博会组委会介绍，获得订单的是湖北最大菜子油生产商奥星公司，首批产品将于明年元月在上海500家超市内试销。

　　百联集团超商事业部总经理张增勇介绍，百联集团拥有7000多家门店，主打上海市场，连锁店全国开花，引进湖北名特优商品有较高门槛，一要质优价廉，二要适应当地市场消费习惯。据悉，今年3月起，已有61家湖北企业带着190余种产品进入百联联华超市，总采购金额达1000万元。其中，洪湖红莲、白莲在上海尤受欢迎，销售快速上升，联华超市准备与洪湖联手打造自主品牌。

　　但也有不少湖北商品入沪后出现水土不服。张增勇称，湖北离上海并不远，但区域文化、消费习惯还是有很大差别。比如休闲食品包装的武昌鱼，在湖北销路很不错，但上海人觉得颜色太重、太咸太辣，吃不习惯。目前，进沪销售的湖北产品30%被市场逐渐淘汰。

　　张增勇建议，湖北特色食品要走出湖北，必须掌握各地消费者偏好，在口感上有所调整。

　　至于菜子油，张增勇说，该油品在云贵川及两湖地区受欢迎，但上海及浙江地区消费者不太喜欢，主要是其中浓重芥末味很难被接受。但湖北企业提高了榨油技术，成功去除异味，他用面包蘸着奥星食用油品尝，感觉味道不错，相信上海市民也能接受。他表示，愿和湖北厂商一道做大菜子油市场。