作者：林默  来源：中国企业家网

　　近乎带着一种“砸场子”的气势，中储粮冲进了调和油市场。

　　8月23日，中储粮油脂有限公司在北京发布了一款“人体必需脂肪酸均衡”的食用调和油产品。作为行业的后来者，中储粮公示了此前一直被业内标榜为“行业最高机密”的食用调和油的配方。

　　“大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、橄榄油、茶叶籽油和芝麻油配比分别为47.50%、41.40%......”中储粮副总经理陈克亲自对外公布了这款食用油的配方。

　　中储粮的作法刺痛了谁？在国内超市的购物架上，调和油家族的成员林林种种，“橄榄油调和油、芝麻油调和油、菜籽油调和油”迷人眼，但这一桶油中，究竟调和了多少橄榄油、菜籽油，又调和了多少最廉价的大豆油？中国粮油学会常务副理事长王瑞元告诉《中国企业家》：“有的芝麻油调和油中，芝麻油的比例尚不足1%，但也叫自己芝麻调和油。我们希望在中储粮之后，其他公司也能公布自己的配比。”

　　被严格保密的配方背后，无疑是高低不同的调和油利润率。

　　在调和油市场已被鲁花、金龙鱼等行业翘楚全面调和的今天，希望能再切到一块蛋糕的中储粮选择了透明化配方这一另类的出位方式，而调和油行业长期以来“挂芝麻、卖豆油”的运作方式也许会因这位后来者的出现而被改写。

　　此处值得一提的是，在上述产品发布会之前，各媒体接到通知称中储粮的新闻发布会意欲揭露行业黑幕。这一定位吊足了媒体人的胃口，而作为一场商业活动，中储粮无疑是成功的。但中储粮对于自己进军终端市场的商业秀的理解远不止于此，从大粮仓意欲转型大粮商的中储粮再次为自己赋予了社会使命的含义。

　　陈克表示，当前国内食用油市场话语权被外资品牌所操控，基于中储粮的企业职责和社会使命，其有责任也有义务进入终端市场，直接服务国家对成品粮油市场的调控，参与多元化市场竞争，增强国资品牌的话语权，达到维护市场稳定和保护消费者利益的目的。

　　公开数据显示，国际粮商在中国97家大型油脂企业中的64家企业里参股或控股，占总股本的66%。但对于外资油品牌的态度与中储粮入市的意义，业内却并不像中储粮般沉重。王瑞元告诉《中国企业家》，外资品牌并没有带来食用油市场的不安全因素，恰恰是由于外资品牌的存在，才带来了行业的有序竞争，保障了行业的安全。