来源：粮油市场报  作 者：安子 张立伟

　　预计今年我国菜籽市场将继续出现抢购局面，开秤价格将较去年大幅提高。今年农户对菜籽价格的期望值普遍较高，收购价格高开高走的可能性较大。不过下半年国内外油脂油料价格将不会出现去年同期持续上涨的局面，油厂抢购需谨慎。

　　目前，国内油菜籽产区湖北、安徽、湖南、四川、江西、江苏等地的油菜长势良好。其中，湖北部分地区的早熟油菜籽已经收割上市，如果天气持续晴好，晚熟品种也将在5月底前后陆续收割。

　　由于新菜籽上市量很小，油厂还未开秤收购，贸易商开始零星收购，湖南岳阳地区有贸易商收购价为2.30~2.40元/斤，因收购量不大，价格也不具备代表性。尽管春节前部分地区出现低温干旱，影响了油菜的长势，延缓了油菜的盛花期，但近期良好的天气，降低了油菜籽单产大幅降低的可能性，尤其是江西等地的油菜籽产量较去年将会出现一定幅度的增加。整体来看，今年冬播油菜籽总产量的减少幅度将不足10%.

　　调查发现，新季油菜籽的种植成本较高，目前油菜籽亩均成本在500元左右，较去年有所增长，今年成本上涨集中反映在劳动力成本增长。受种植效益下降、农资价格上涨等因素影响，种植面积下降，致使油菜籽的供求关系发生改变，产不足需将推动油菜籽市场价格走强。

　　在总产预期下降的前提下，国内主要油菜籽产区农户对新季菜籽预期较高，心理价位多在2.50元/斤以上。市场预计2011年国产菜籽收储和开秤价都会再上一个新台阶，高于2010年1.95元/斤的水平。整体来看，2011年新菜籽收购形势较为严峻，上市后市场竞争较为激烈，有可能出现贸易商与油厂抢购现象。

　　预计开秤价格同比大幅提高

　　2010年，由于我国菜籽产量下降、进口量减少，加上国内菜籽压榨能力不断增加、供不足需矛盾突出，菜籽上市销售初期即出现抢购局面，导致企业收购菜籽价格一直高于国家托市收购价格，菜籽集中收购期由往年的4~5个月缩短至不足3个月。

　　预计今年我国菜籽收购市场将继续出现抢购局面，菜籽开秤收购价格将较去年大幅提高。按照当前国内四级菜油主流成交价格9800元/吨、菜粕主流成交价格2200元/吨、油厂加工费200元/吨计算，含油率36%、水杂13%的普通菜籽油厂保本收购价格为4550元/吨。

　　市场普遍预测，今年我国菜籽开秤收购价格将集中于4500~4600元/吨，较去年的国家托市收购价格3900元/吨高出600~700元/吨，个别激进的企业预测今年菜籽开秤收购价格可能会达到4800元/吨。

　　按照当前进口菜籽到港完税成本5450元/吨、扣减700元/吨的质量差价计算，国产菜籽收购价格应达到4750元/吨才能与进口菜籽一致，但考虑如果当前油厂压榨进口菜籽将亏损200~300元/吨，油厂收购国产菜籽加工的保本价格仍然在4450~4550元/吨之间。

　　笔者认为，如果未来两个月国内菜油和菜粕价格保持整体稳定态势，今年国内菜籽开秤收购价格将在4400~4600元/吨的油厂加工保本或略有盈利区间。

　　由于去年和今年国内许多大型菜籽压榨企业先后竣工投产，加上去年下半年菜油价格大幅上涨，部分抢购菜籽的企业获利丰厚。

　　今年国内菜籽收购市场可能会再次出现抢购局面，导致菜籽收购价格高开高走，油厂按照当时市场价格收购菜籽将出现亏损的局面。笔者认为，今年下半年国内外油脂油料价格将不会出现去年同期持续上涨的局面，油厂抢购菜籽一定要谨慎。

　　今年集中收购期将会延长

　　2010年我国菜籽集中上市期虽然出现了油厂和贸易商抢购的局面，但菜籽收购价格一直在略高于国家托市收购价格水平运行，菜籽收购价格的大幅上涨出现在集中收购期结束后的10月份。

　　虽然笔者预计今年国内菜籽收购市场将再次出现抢购局面，但今年菜籽集中收购期将会延长，菜籽收购价格出现高开高走的可能性较大。主要原因是，去年国内菜籽集中收购期结束以后，受国内外油脂油料价格持续上涨的影响，国内菜籽收购价格大幅上涨，早期出售菜籽的农户普遍产生后悔心理，今年菜籽上市初期农户销售菜籽的积极性将会明显降低，惜售观望和待价而沽将会成为农户的主流态度。菜籽上市初期，农户惜售菜籽将会迫使油厂不断提高收购价格，进而导致菜籽收购价格高开高走。

　　笔者现场走访和电话调查农户的结果显示，今年农户对出售菜籽价格的期望值普遍较高。很多农户表示，今年人工费大幅增加、生产资料价格上涨，菜籽种植成本大幅提高，菜籽价格应该卖到4800元/吨以上；部分农户称，反正现在不缺钱，如果菜籽价格低于5000元/吨将不会考虑出售。笔者认为，今年菜籽上市收购期一旦出现农户惜售观望和待价而沽的局面，将会导致菜籽集中收购期较去年延长。

　　是否实行托市收购尚不确定

　　2010年5月13日国家发改委、财政部、国家粮食局、中国农业发展银行和中储粮总公司联合下发了《关于做好2010年油菜籽收购有关工作的通知》，今年是否继续实行菜籽托市收购政策，目前有关部门尚未下发文件。

　　过去3年，国家连续出台菜籽托市收购政策，极大地调动了农户种植油菜的积极性，稳定了国内油菜籽生产，受到了国内菜籽油加工企业和农户的欢迎。虽然市场普遍预计，今年菜籽开秤收购价格将会明显高于去年，也高于2008年4400元/吨的菜籽托市收购价格，但由于生产成本大幅提高，农户种植油菜籽的收益依然较低。

　　市场普遍预计，为保护农户种植油菜籽的积极性，提高国产油料自给率，今年国家可能会继续出台油菜籽托市收购政策。但今年在特殊的国内外市场环境中，托市收购政策出台，除了要提高油菜籽收购价格、确保农民收益有所提高外，还必须防止因油菜籽收购价格提高造成食用油终端消费价格过高的现象，在稳定消费市场价格的同时，兼顾油脂生产企业的利润空间。