受外盘期货价格调整及市场需求转淡等因素的共同影响，进入1月中下旬以来，国内食用油市场呈现出横盘整理格局， 部分品种市场价格冲高回落。
    目前山东地区豆油（一级，下同）价格一般在7300元/吨，比前期下降3.9%；天津市场价格在7400元/吨，比前期下降2.6%；江苏市场价格一般在7300元/吨，比前期下降3.9%。
    目前安徽市场菜油（四级，下同）价格一般在8000-8500元/吨，比前期上涨3.1%；江苏地区价格一般在7600-7800元/吨，比前期上涨1.9%；湖北地区菜油集中价格报在7700-8000元/吨，与前期变化不大。
    目前山东市场一级花生油价格为每吨（下同）9400-9500元，比前期上涨1.1%；河北市场价格为9500-9600元，比前期下降0.9%；河南市场价格为9300-9500元，比前期上升1.1%；广东市场价格为11000-11800元，与前期变化不大。
    目前天津港24度（下同）棕榈油集中价格在5300元/吨，比前期下降1.9%；山东青岛、日照港口价格一般在5300元/吨，比前期下降2.3%；江苏张家港地区在5300元/吨，比前期下降0.9%；浙江宁波港在5300元/吨，比前期下降1.9%；广东地区在5100元/吨，比前期下降5.5%。业内人士分析认为，后期国内食用油市场价格将继续小幅波动，大幅走高的可能性应该不会太大。其主要原因是：
    一、备货结束，国内豆油市场冲高回落
    近期国内豆油市场春节备货已基本结束，市场需求转弱，市场价格会在一定程度上受压。当前，国内部分地区的豆油压榨利润远远超出正常水平，这将刺激油厂加大生产力度。同时，后期随着进口大豆此后陆续到港，国内豆油供应将得以增加，豆油走势仍难乐观。目前原油走势仍维持震荡格局，豆油在缺少利多消息提振下，区间运行不变，短期有下探支撑位的要求。国内春节临近，市场备货结束，现货市场成交一般，市场正处利多真空状态。后期豆油现货仍维持弱势调整行情。后市继续关注原油走势及国家政策取向。
    二、购销两淡，国内菜油市场强势运行
    目前国内菜油加工企业基本全部停产，国内菜油库存量较少，部分地区出现供应短缺的局面，供应量的紧缺，极大程度上增加了加工企业和经销商的挺价意愿。从近期菜油市场行情可以看出，菜油市场抗跌性较强，受库存较少的支撑，四级菜油下跌空间已经不大。预计节前在入库菜籽成本走高及市场需求逐渐放大的利好刺激下，菜油价格走势仍将较为看好。
    三、成交平淡，国内生油价格淡定横盘
    近期国内豆油、棕油市场继续处于弱势震荡态势，给花生油市场带来一定的压力。目前国内大部分油厂处于停机状态，油厂手中可供销售货源有限，货源紧张继续支撑花生油行情。随着节前备货的结束，市场成交量明显萎缩。预计节前国内花生油行情难以出现大的回落，市场整体走势仍将以小幅震荡为主。
    四、外盘震荡，国内棕油价格调整中蓄势
    近期棕油期货震荡收跌，短线仍面临调整压力。据信息显示，2009年毛棕榈油产量增幅可能放慢，总产量可能达到1,840万吨，仍高于2008年的1,770万吨。市场人士指出，马来西亚2009年毛棕榈油产量将继续增长，因此价格将在低位区间整理。随着年底经销商出货心理加重，棕榈油市场看空因素不断增大，因此为了加快资金回笼，减少库存压力，各港口经销商纷纷主动下调出货报价，预计短期内国内棕油市场将以震荡走势为主。