来源：玉溪日报
“买不到的云南，吃得到的滇雪”，这是云南滇雪粮油有限公司在新常态下提出的发展新思路。在全省、全市大力发展高原特色农业的大背景下，滇雪公司目标明确：抓住现代农业、农产品品牌发展的新一轮机遇，致力于打造出优质、安全、绿色、原生态的高原特色粮油品牌。
3月16日，记者来到云南滇雪粮油有限公司，见到的是一片繁忙景象：这边工地上，占地22亩的高原特色油料、油脂精深加工项目已经动工建设半个多月，打桩机正轰鸣作响；那边仓库前，等待装货的车辆排起了长队，公司仓管员、装货员从早上八点就开始忙个不停。滇雪粮油厂厂长任方告诉记者，最近每天出货都在6000件左右，最多的一天达10000件。
“往年春节过后都是食用油的销售淡季，公司会利用这段时间检修设备、组织学习培训，可今年到3月份了，还是旺季。”公司董事长刘军分析淡季变旺季的原因时说，这与公司多年来的品牌打造、质量保证有关系。
第一次转型 打响两个品牌
2003年，玉溪市粮油工业公司改制，云南滇雪粮油有限公司由此成立。“当时公司的日子并不好过。”公司副董事长曾祥菊回忆说，“由于缺乏品牌，我们仅加工菜籽油，推向市场卖的是散装油。2003年销售收入仅4500万元左右，小包装一整年销量才10000件。”也正因为“酒香也怕巷子深”，公司生产的散装油并不受市场青睐。
意识到品牌的重要性后，公司从2010年开始转型，着力打造“滇雪”高原生态系列油、“菜家村”云南风味放心油两个品牌。在此过程中，一直坚持着“用良心做好油”的理念，重视产品质量，始终把食品安全放在首位。
经过6年多发展，如今的滇雪年压榨能力达15万吨、仓储能力10万吨，是集油脂油料生产、储运、贸易为一体的现代化农产品深加工企业，也是云南最大的食用油生产企业之一。2015年销售额达14.7亿元，市场占有率从公司成立初期的不到1%达到目前的25%，品牌跻身云南本土品牌第一梯队。
走进云南滇雪粮油有限公司的产品陈列室，五花八门、包装各异的油料产品让人目不暇接。现在，滇雪产品由原来的菜籽油、大豆油、棕榈油“老三样”拓展到5大系列10个规格近100种产品，深受市场欢迎。
“每当有认识或不认识的人说吃的就是我们滇雪的油时，我总是感到很欣慰。”曾祥菊说，作为玉溪本土的食用油生产企业，能深受消费者信赖，是对一家企业最大的肯定。
第二次转型 进军高原特色粮油领域
作为我市农产品深加工的龙头企业，滇雪公司敏锐地意识到，在加强农业供给侧结构性改革过程中，从中央到地方都为农业企业的发展指明了新的路径。“我们将坚持做好品牌、市场、特色和基地，在产品上创新、经营方式上创新、服务上创新。”刘军说。眼下，滇雪正着力进行产品结构调整，不断丰富品种、提升品质，其中的“重头戏”就是做大做强高原特色农产品精深加工。
“云南高原有400多种草本、木本油料，现在市场上已开发的只有70多种，高原特色粮油大有可为。”刘军说。
在曾祥菊的办公室里，放着一瓶西番莲籽，就是这些放进嘴里像嗑西瓜子一样的颗粒，已经被滇雪公司成功攻克了压榨技术难题，压榨出西番莲籽油。另外，青刺果油、红花籽油、茶果油、澳洲坚果油等品种都从研发推向了市场。这些具有云南高原特色的草本、木本油料，成为了滇雪公司今后的主攻方向。
正在建设的新厂房将承载着公司实现第二次转型的重托，公司投资5000万元建设的高原特色油料、油脂精深加工项目将对花生、芝麻、红花籽、青刺果、西番莲籽等原料进行制油及精炼，并对核桃等高原木本油料进行全价综合开发利用。投资3000万元的日灌装600吨食用油现代化灌装车间和10万平方米原料仓库也在建设当中。
“新厂房建好后，从制品到成品都由电脑全自动控制，生产全流程严格按照食品安全控制要求设置。这里将成为云南省最先进、产能最大的食用油灌装生产线。”曾祥菊说，新厂房一期工程于本月初动工建设，今年8月底可竣工投入使用。届时，滇雪又将迎来新一轮转型升级机遇。
