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冒称“古法压榨”,58元豆油卖119元

2015-04-08

  来源:沈阳晚报
 
  多款食用油致癌物超标
 
  上周,国家食药监总局在官网公布了2015年第三期食品安全监督抽检报告,其中17款食用油不合格。在不合格食用油中,有9款苯并(a)芘含量超标,而这是一种致癌物、致畸原及诱变剂,对眼睛、皮肤均有刺激作用。超标最严重的是由安徽芜湖中益粮油有限公司生产的“益然香”木榨菜籽油,苯并(a)芘是标准的3.2倍。“利兴”古榨豆油近被检测出溶剂残留量超标。还有两款食用油的黄曲霉毒素超标。
 
  古榨豆油价格翻了一倍
 
  在沈阳亚明农贸市场开粮油店的王老板介绍说,他销售食用油能有十几年的时间了,价格越来越贵,质量也是越来越好,现在卖的最好的是古法压榨大豆油,这种工艺制作出来的是高档品。
 
  记者在他的店里,看到好几个品牌的古法压榨大豆油,都标注着“笨榨”“纯物理压榨”“100%不含添加剂”等字样。这样的大豆油有1.8L装的,还有3L装、5L装等几个规格,平均算下来,每500ml的价格在30元左右。
 
  王老板解释说,50公斤黄豆大概可以榨出5L豆油。目前黄豆价格平均7元/公斤,这样算下来,每500ml古法压榨大豆油的成本就是17.5元,卖到30元左右的价位,比“浸出法”贵出将近一倍。
 
  浸出大豆油没有豆香味
 
  在淘宝网上,记者找到同一品牌的非转基因大豆油,以5L装为例,一级浸出的价格是95元、一级压榨的价格是118元,古法压榨的标价则高达218元。
 
  同时,还有一款纯东北黑土地非转基因古法压榨大豆油,原价是158元,特价只有79元,相当于打了5折。不过,在“累计评价”中有网友说,油的颜色好看、包装好看,但是味道不正,没有一点儿豆香味。卖家解释说,是发错货了,那是一款普通的压榨大豆油,并不是古法压榨。同时,卖家还撤掉了一款标价119元的古法压榨大豆油,改为标价58元的三级浸出大豆油。
 
  业内人士表示,“浸出油”是无色、无味的,而“压榨油”虽然采用的是物理压力,但是后期需要再处理,原有的豆味也会遭到一定程度的破坏。因此,闻着没有豆香味的大豆油,就绝对不是古法压榨出来的。
 

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