一个卖香油的故事,说透了市场真相!

2017-03-15
 
  卖过香油(芝麻油)的都知道,真的没有假的好卖,也没有假的利润高。尤其在经济水平不太高的农村乡镇,长期的消费习惯以及口袋里的积蓄都决定了假东西比真东西好卖。
 
  这么说也不严谨,应该是便宜的东西比贵的东西好卖,市场大、利润还高。当然大家都想要的是便宜货,没有人想买假货,但大家又都不会计算成本。
 
  今天就讲这么一个故事,真真假假的,全看你怎么认为了!
 
  只要能吃上真香油不怕贵
 
  有个叫古老村的人有吃香油的习惯,不管吃炒菜还是吃凉菜,都习惯滴上去两滴,味香飘飘的。但是,随着竞争的加剧,有人开始给香油里勾兑一些便宜的棉油什么的,发展到最后,香油行业出现了一个新东西--------香油精。
 
  香油精这东西只要滴入到便宜油里,立马飘出香油的味,几乎都不需要香油勾兑了。这古老村香油市场几乎全部被香油精霸占。
 
  古老村的人根本就吃不到真香油了,而香油精勾兑出来的香油是闻着香吃着不香的,甚至于一些劣质油勾兑出来的香油吃都没有办法吃,让古老村的人很是头疼。
 
  "NND,只要能吃到真香油,花多少钱都愿意!" 有人经常会这样说。
 
  古老村原本是没有假香油的,想吃便宜香油的人多了,便有了假香油。
 
  同样:
 
  古老村现在是根本没有真香油的,想吃真香油的人多了,便有人想去做真香油。
 
  两个香油坊听古老村的人抱怨的多了,感觉这是一个市场了,于是商量,做假香油坑爹害娘的被骂,竞争还激烈,到处都是做假香油的,这么多人被假香油残害的已经开始反抗了,做真香油肯定是一个趋势,我们提前去做,然后我们的生意肯定可以好起来,顺势也就可以弯道超车,弄不好还可以成为当地的新老大呢!
 
  说干就干,这两个伙计开始正儿八经的做香油了,并且还打出来广告牌子,说:香油假一罚十!
 
  真香油的成本和假香油的成本肯定是不一样的,假香油几块钱的油兑几毛钱的香精就是全部成本,卖15块钱一斤都会有对半的利润。而真香油,几斤芝麻出一斤油,一斤芝麻四五块,加上劳动力什么的光成本都不止15块钱了,再加上自己的利润,最后两个人商定定价25元。
 
  就这样,古老村久违的真香油又出现了,这两个摊子做着美梦,妄想着一步登天,就此可以坐收真香油的天下了!
 
  然后,事实难以预料,刚开门的时候,有一些家里条件好的,或者要送礼的人会来这两个摊子上买香油,这些人是真的不在乎成本,25就25吧,只要是真的就行。但是,这些人毕竟在古老村占的比例不大,没有多久,生意就开始清淡了。
 
  经常是上门问的人特别多,但是最后买的人少。一般那些问的人都会说一句话:你就算是真的也不可能这么贵啊?
 
  两个摊主就开始给他们算账,算到最后,那些人都说一句,算了,香油这么贵,不吃了!
 
  其实,这些人转脸就到假香油摊子上去买一瓶“便宜”的回去了。
 
  卖油郎们对这样的场景不陌生吧?肯定有一些顾客经常会说:只要产品好,贵就贵点无所谓的。
 
  但实际情况是,当你真去卖一些贵产品的时候,顾客又会说:你那东西能有多好啊就这么贵?
 
  嗯,这两个香油摊主遇到的是同样的问题。时间长了,其中一个摊主就受不了了,当初那些说想吃真香油的人都去哪儿了?自己辛辛苦苦的做出来了真香油,竟然全部都在自己家里放着,根本就没有人来买,还不如做假香油呢,省事,不用干那么多活,只需要简单的勾兑就行,不需要炒、磨、晃等工序,利润还大。
 
  于是,这伙计就又走回到假香油的路上去了,开始勾兑香油精,卖便宜油,甚至比那些原本做假香油的人更厉害,他直接地沟油去勾兑。这次不是坑爹害娘了,连老祖宗都给压上去了。不过生意倒还说得过去。
 
  于是,古老村的真香油摊子就剩下一个人在坚守了。
 
  但是,古老村仍然有人在不断的说:“”只要能吃上真香油,就算是贵点都无所谓,就怕花钱都吃不到真香油啊!”
 
  卖油郎都应该记住一句话:  不要看顾客的嘴,要盯着顾客的腿!
 
  意思是说,不要只听顾客说的话,顾客是会说一些连他们自己都不知道的假话的,但是要盯着顾客的行动,行动会出卖人的内心真实想法。
 
  本故事完全不是为做便宜货站台,而是想给大家讲讲生意上的常识,并且最后你会发现做生意,想做正儿八经的生意是需要内心足够强大,和用足够的时间去培育市场的,而一旦你真的培育成了,市场在一段时间内你就是老大。
 
  一个卖真香油的人结局
 
  古老村卖香油的摊子,一个坚守不住,举手投降了,剩下的那个呢?
 
  守得云开见月明
 
  做真香油的日子没有想象中的那么舒坦,但是第二个摊主不想就那么认输。再说了,虽然大多数人都是问问就走了,但是毕竟还是有一些人买的,有人买就属于有市场,只是大小的问题。既然自己已经做出来了这个选择,就真没有必要轻易地放弃。更重要的是,如果自己再去卖假香油,那如何面对那些来这里购买真香油的人呢?
 
  所以,这摊主坚持了下来。但是,我们得承认,这个摊主的坚持从一定程度上来讲不是一个生意人的那种坚持,也不是生意人的那种思维,不是完全从市场的角度出发的。
 
  此刻,古老村只挂着一个“假一赔十”的香油牌子,在风中摇曳着。
 
  屋漏又逢阴雨天,古老村所在的国家又逢反腐时代,严格控制三公经费,送礼的人又没有了,原来买真香油的人当中送礼占了很大的比例。再加上,控制三公消费从一定程度上也影响了当地的饭店生意,那些高档饭店也是这真香油摊子的一块市场,这下又失去一个很大的市场,当然了,还有其他的很多因素。整个古老村的消费收到很大的影响,真香油因为贵市场影响就更大了。
 
  这伙计是真头疼,有时候也忍不住的骂娘啊。庆幸的是,这伙计的子女都已成家,生活压力不大,所以还可以坚挺一阵子。如果他也和其他人一样,需要养家糊口的时候,谁也不知道这个时候的他是不是会放弃,从而去做假香油,靠短平快的去赚生活费。
 
  日子慢悠悠的过着,能够消费真香油的人虽然有所增加,但是生意还是不够理想,直到有一天……
 
  这伙计也不知道怎么得脑子突然想到一件事:整瓶的他们嫌贵,那做成半瓶的呢?一斤的嫌贵,那做成半斤的呢?如果半斤还嫌贵,就做成2两的呢?毕竟零割肉不疼呀!
 
  想到不如做到,说干就干!
 
  这伙计开始在批发市场到处找小瓶子,2两瓶,半斤瓶全部上了。然后卖香油的时候,推销的话语也变了,对那些问价格但是不想要的人说:你嫌贵先弄2两回去吃吃嘛,你和那些便宜的对比对比,看看怎么样,又什么不一样的!
 
  这样一来,就留住了很多顾客,渐渐的生意好了起来。虽然,有些人要了2两回去吃了就再也不来了,但是回头客还是比较多的。这个真香油的摊子算是正式开始有了一些起色,从他开始决定做真香油,到生意真正差不多前后经历了四年的时间。
 
  时间,打磨的他总算是比那些做假香油的人生意好了,并且还是好很多很多,并且在古老村又打出来了一块牌子------
 
  在古老村只有两种香油,一种是假香油,一种是老宋家的香油,
 
  四年的时间,老宋家的香油成了真香油的代名词!
 
  在古老村,假香油还存在着,但是吃真香油的人也能够找得到真香油吃了。古老村再也不只是假香油的天下了,古老村有20家香油摊子,他一个人吃下了三分之一,这是他应该得到的。
 
  一个市场的优良有时候不完全是有生产者和经营者决定的,更多的是消费者的需求决定的。
 
  提炼一下这个故事的要点吧!
 
  任何事情都不可能按着你想象中的速度去发展,都需要一些时间,有些人可以坚持过去,有些人坚持不过去。
 
  坚持下去有时候也需要最低成本,比如生活有一个最低的保障,自己暂时还不能有太大的享受欲望。
 
  生意不好了要想办法去改善,而不仅仅是抱怨或者妥协,没有尝试过就不能说这条路不行(比如换成小瓶子的,让尝试或者说体验营销)
 
  需求有时候是要被培养的。你卖的东西好不能仅仅让消费者感觉到价格贵,更要让他们真正的体会到好在哪里,贵的道理是什么,而不是说给他们听,没有经历过失恋的人永远无法体会到失恋的痛苦。
 
  想到就马上去执行,马上去干,比如那个做小瓶子,如果想到不去做,就不会有结果。
 
  这正是: 守得云开见月明,人间正道是沧桑!
 
  (原作者:老猫  每天农资)
 
 
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