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从电商特供到反向定制，巨头们总能一马当先，在激烈竞争中不断寻找新的机会点，开辟新的赛道。

一段时间以来，京东、淘宝、拼多多等电商巨头和金龙鱼、福临门、鲁花等粮油巨头持续合作实践“反向定制”模式，这一隐秘的赛道正在浮出水面，并吸引着越来越多的厂商加入。

近期，在以“实惠低价”著称的拼多多app上，出现了一款名为“拼葵多”的食用油产品，销售十分火爆，位列调和油好评榜首位。

这是金龙鱼专供拼多多的一款定制款调和油，无论是价位、还是配方，乃至“拼葵多”的取名，都很“拼多多”，购买者留言最多的好评是：价廉物美，很实惠。

金龙鱼同时还在售多个“拼多多定制款"，包括黄金比例调和油、小榨菜籽油及玉米油等，规格与标品有所不同，采取的都是预售制，用户订多少，工厂就生产多少。

金龙鱼与拼多多的合作即为反向定制（C2M）模式，是指工厂直接对接消费者需求，按需定产。这种模式消灭了工厂的库存成本，使得商品售价得以下降，吸引了更多下沉市场的消费者。

无独有偶，在拼多多的鲁花官方旗舰店中，也出现了几款标有“多多香”的鲁花拼多多合作款产品，呈现出反向定制的特征，销量同样可观。

近两年来，在各大电商巨头的推动下，反向定制脱离了过去的小众化，开始大规模兴起。

一方面疫情使人们有更多的时间去逛电商平台，打开手机下单，粮油米面都能送达；另一方面，疫情也在加速粮油生产企业向数字化智能制造转型。伴随着基础条件的日益成熟，反向定制模式呈现出越来越强的生命力，以金龙鱼、福临门、鲁花为代表的食用油品牌在各大电商平台上定制产品的销售规模持续增长。

2019年中粮福临门食用油在京东超市的C2M定制商品销售额已占整体销售额40%，并定下了三年定制商品销售额增长300%的目标。

今年7月，福临门B2M(企业反向定制)全新子品牌“福利尊享”系列新品在京东超市首发，价格、包装、规格、应用场景全部为企业客户量身定制。

不少粮油企业也开始布局反向定制。今年10月，湖南神农国油品牌高级定制中心启动，将为企业和个人客户打造专属定制服务的茶油品牌消费区域，探索中国油茶产业多元化发展。

反向定制模式的大规模落地，需要一些现实基础条件作为支撑，包括不断发展的人工智能和大数据技术、以及智能工厂的加速普及建设。

电商巨头们汇聚了数以亿计的庞大用户数据，在收集需求方面越来越精准，可以给与合作工厂产品开发建议以及定价建议；制造企业则可以借助反向定制更好的对接市场，进一步打通下沉市场，提升新品开发、多品牌策略的成功概率。

粮油制造业企业面临的挑战在于能否快速响应定制订单，工厂的柔性化生产能力是跑通C2M模式的关键一环。

柔性化生产是指一条生产线能够同时生产多种产品，能够在在大批量生产和小批量生产之间任意切换；设备和生产线的自动化、智能化是实现柔性生产的重要保障。

金龙鱼、福临门等领军企业的智能工厂建设已颇具成效，率先打通了从数字工厂到智慧物流、智慧营销全产业链数字化体系，因此在反向定制领域走在了前边。

近期，金龙鱼在投资者交流会上表示：定制化的模式既能够满足社区团购的需求，同时又减小对现有渠道的冲击。公司和主要的团购社区平台合作的规模和深度都在进一步加强。合作模式主要是采取更多定制化的产品。

值得注意的是，淘宝的特价版、天猫的聚划算、京东的京喜、苏宁C2M平台、拼多多的“新品牌计划”纷纷将C2M产品作为重头戏，反向定制已成为电商巨头们聚焦的主战场，电商已不再局限于制造企业触达消费者的渠道，也在为改造供应链提供新动力。

目前反向定制对粮油企业而言，仅仅是主流销售模式之外的一种补充；但反向定制的本质在于供需直连，假以时日，将有可能实现对传统商业模式的重构。

小到手表，大到汽车，如今都可以在线定制，反向定制开始成为中国消费市场成长的重要驱动力。粮油巨头们已率先下场，是时候考虑该如何接招了。