今年以来，受国际油料作物丰产、生物燃料需求回落、进口油脂油料大幅增加等因素的共同影响，我国食用油价格维持平稳回落走势。据监测，10月份全国大中城市食用油平均批发价格为11.71元/公斤，环比下降2.17%,与年初的最高价格相比下降9.08%.其中，豆油、菜籽油、花生油批发价格分别为8.09元/公斤、9.33元/公斤和17.71元/公斤，环比降幅分别为1.46%、0.64%和3.33%,与年初的最高价格相比，降幅分别为7.75%、8.89%和10.37%.但值得注意的是，10月下旬，受国内新季花生减产收购价格上涨以及食用油生产企业停止促销恢复销售价格影响，国内食用油批发价格出现小幅回升走势。

　　另外，10月份全国大中城市小包装食用油平均零售价格为13.57元/升，环比下降1.09%,与年初相比下降8.37%.其中，豆油、菜籽油、花生油零售价格分别为10.55元/升、12.16元/升和19.43元/升，环比降幅分别为0.85%、0.41%和1.57%,与年初价格相比，降幅分别为6.97%、6.53%和15.85%.

　　（一）影响后期走势的主要因素分析

　　全球油料产量增加，供需状况明显改善。美国农业部在11月份全球农产品供需报告中预计，2009/2010年度全球油料作物产量将达到42890万吨，较2008/2009年度产量提高3361万吨，增幅为8.5%.其中大豆产量将达到25023万吨，较2008/2009年度产量提高3939万吨，增幅为18.68%,全球大豆产量将达到历史的最高水平。另外，2009/2010年度全球大豆库存消费比将回升至28.34%,2008/2009年度库存消费比仅为22%.整体来看，全球油籽供需状况将较2008/2009年度明显改善。

　　不利天气对国内食用油供需面影响不大。今年5-8月期间，东北大豆产区连续遭受春旱、夏涝、秋旱的影响，播种延后，大豆出苗率普遍偏低，加上生长期多雨，对大豆生长产生不利影响，市场普遍预计大豆产量将大幅减少。据国家粮油信息中心11月份预测，2009年国内大豆播种面积为880万公顷，较上年减少33万公顷，减幅为3.6%;预计2009/2010年度国内大豆产量为1450万吨，较上年度减少105万吨，减幅为6.7%.但是，2009/2010年度中国油菜籽播种面积为720万公顷，较上年度增加61万公顷，增幅9.2%;预计油菜籽总产量为1350万吨，较上年度增加140万吨，增幅11.6%.国内油菜籽的增产数量大于大豆的减产数量，加之国际市场大豆产量大幅增涨，因此，不利天气对国内油料市场的整体供应影响有限。

　　进口量攀升，国内油脂油料库存压力较大。海关数据显示，国内油脂油料进口增长较为明显。今年1-10月份，我国共计进口大豆3488万吨，较去年同期增长13.2%,大豆进口数量达到历史同期的最高水平。另外，商务部公布的最新数据显示，11月份大豆进口量预测为280.8万吨，进口数量比前期小幅增加。除了进口大豆，我国油菜籽的进口数量也创下历史同期的高位，截至9月，中国已进口油菜籽245.2万吨，进口数量为2008年同期的3.4倍。10月、11月油菜籽预计进口量将分别为17.7万吨和19.4万吨，进口数量不断攀升。

　　政策收储支撑市场价格，但增大后市供应压力。政府为保护农民利益，在东北主产区以3700元/吨的最低保护价收购大豆725万吨。同时，以1.85元/斤的收购指导价收购菜籽650万吨，国储收购在一定程度上抑制了今年食用油价格的跌势。从7月下旬至今，政府共组织14次国储大豆竞价拍卖活动，由于拍卖价高于进口大豆市场价格，国储大豆拍卖遇冷，目前成交仅有11.15万吨，成交率不足2%.新季大豆陆续上市，政府库容有限，腾库需求显现，后期市场油料供应压力增加。

　　（二）后期食用油各品种走势预测

　　2009/2010年度我国食用油预计总产量将达到1650万吨，比前一年度增加48万吨，增幅为3%;进口量预计为960万吨，比前一年度减少17万吨，降幅为1.7%;国内食用油总消费量预计为2604万吨，全年供需基本平衡。就短期形式来看，上游花生原料涨价影响到终端市场需要一定的时间，可能这次花生涨价会带动花生油或其他食用油品种的价格上涨，但是这需要一定的时间周期。加之，目前食用油还未进入消费旺季，国内库存压力依然较大，生产厂家贸然涨价的动力不足，因此，近期国内食用油价格大幅上涨的可能性很小。预计，在春节前原料价格仍然保持上涨走势的情况下，食用油将迎来全面涨价。

　　高库存、低需求导致豆油价格上涨乏力。受美元持续走弱影响，CBOT豆油主力合约出现持续反弹走势， 带动国内豆油期、现货价格在10月底出现止跌回升迹象。不过，在目前国内豆油供应充裕、需求难以大幅增加的情况下，价格继续上涨的空间有限，压力增加，观望心理不断增强。元旦、春节是历来豆油消费高峰，届时随着春节前小包装需求的增加，精炼厂集中备货将启动，节前各地居民将集中采购豆油等食用油，或将带动豆油价格小幅反弹。

　　政府提高油菜籽进口门槛，抑制国内菜籽油价格下跌走势。10月22日，我国政府正式通知加拿大、澳大利亚等国，对11月15日之后出口到我国的油菜籽增加茎基溃疡病菌检疫，严格进口程序，对不合格的商品实行定向销售。由于加拿大油菜籽上的茎基溃疡病菌很难清除，因此，该政策等同于后期中国将完全禁止进口加拿大油菜籽。政策的实施虽在短期内不会改变今年我国油菜籽和菜籽油进口数量较大、国储库存量较高的局面，但将有效地防止进口菜籽的冲击，从而在一定程度上稳定了国产油菜籽价格，抑制了国内菜籽油价格持续下跌的走势。

　　花生原料价格上涨，部分厂家批发价格恢复性回升。2009年新季花生产量预计为1330万吨，较去年减产100万吨，减产幅度达到7%.因此，9月份陆续开始收成的花生最近出现涨价迹象，目前山东等主产区的花生收购价已高达6600元/吨，与去年的最低价格4300元/吨相比，涨幅达到50%.同时，在半个月内花生油批发价格已经上涨了2000元/吨。由于上游原料价格的上涨传导到终端市场需要一定的时间，预计12月前后，随着油脂市场为元旦、春节消费旺季备货期的到来，花生油零售价格或将出现上涨走势。