广东:多个批次花生油掺假行为进行曝光

2009-01-15
 
    新华网广州1月14日电:“由于其脂肪酸组成不符合标准规定,不能称为花生油,只能称为食用调和油。”广东省质监和工商部门在14日举行的食品安全新闻发布会上,公布对春节应节食品的监管抽查情况,多个批次花生油掺假的情况被曝光。
    近期,广东省质监局共抽查花生油88批次,内在质量合格72批次,批次合格率为81.8%。不合格项目主要为脂肪酸组成、相对密度和黄曲霉毒素B1。
    广东省质监局食品监管处处长张欣说,抽查不合格的花生油样品中,6批次脂肪酸组成不合格,1批次相对密度不合格。他表示,脂肪酸组成(油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸)和相对密度都是花生油的特征指标,其反映了花生油的纯度,如果花生油中掺入其他食用植物油,则其特征指标会偏离标准范围,掺假越多,比例变化越大。
    另外,有10批次黄曲霉毒素B1不合格。花生油的主要原料为花生,花生容易感染霉菌而分泌黄曲霉毒素B1。“个别小企业和小作坊为降低成本,使用劣质花生原料压榨生产花生油,导致该项目不合格。”张欣说。
    广东省工商局在去年第4季度,共抽查了广州、韶关、梅州、惠州、江门、阳江、云浮等7地市流通领域47家商场、超市、批发市场、个体经营户所经销的食用植物油、动物油150批次,内在质量合格103批次,内在质量合格率为68.7%。

商品名称 标称生产企业名称 标称商标 规格型号 生产日期
或批号
不合格项目
驼鸟纯正一级压榨花生油 泉州市金华油脂食品有限公司 图型 5L/ 2007.11.06 标签、折光指数、相对密度、脂肪酸组成
山茶油 江西绿源油脂实业有限公司 绿源井冈 5/ 2008.03.23 标签、脂肪酸组成
绿源井冈特制香花生油 江西绿源油脂实业有限公司 绿源井冈 1.8/ 2008.07.27 标签、相对密度、色泽、脂肪酸组成
纯正菜籽油 江西绿源油脂实业有限公司 绿源井冈 5/ 2008.09.25 过氧化值
牛肉豆(油炸植物豆) 潮安县粤汕食品有限公司 图型 108/ 08.08.03 菌落总数
金鹰唛压榨一级花生油 油世界油厂 \ 900毫升/ 2008.09.12 标签、折光指数、相对密度、脂肪酸组成、净含量
第二代怡唛浓香花生油 广东省佛山市南海伟粮食用油有限公司 \ 5/ 2008.10.01 标签、折光指数、相对密度、脂肪酸组成、净含量
(稻花牌)压榨一级花生油 东莞市厚街镇康佳粮油贸易有限公司 \ 5/ 08.08.15 标签、折光指数、相对密度、脂肪酸组成、净含量
贵客来特香花生油(多维) 佛山市大富富兴食品有限公司 图型 5/ 2008.09.09 标签、折光指数、相对密度、脂肪酸组成
穗福一级压榨花生油 佛山市南海区罗村广信油厂 \ 1.6/ 2008.09.25 标签、相对密度、色泽、脂肪酸组成、净含量
四川菜籽油 出品商:东莞市常平镇南盈食品厂 \ 5/ 2008.10.05 标签、相对密度、色泽、脂肪酸组成、净含量
财福星压榨一级花生油 东莞市顺吉食品厂 \ 5/ 2008.10.01 标签、折光指数、脂肪酸组成、净含量
花生多维油 佛山市大富富兴食品有限公司 图型 5/ 2008.08.31 标签、折光指数、相对密度、脂肪酸组成
粤喜特香花生油(多维) 佛山市大富富兴食品有限公司 \ 5/ 2008.01.20 标签、相对密度、脂肪酸组成、净含量
粤来香一级压榨浓香花生油 佛山市禅城区敦兴花生油厂 粤来香 5L/ 2008.08.29 标签、相对密度、脂肪酸组成
(厨香园)多維特香花生油 珠海市东鸿食品有限公司 厨香园  5/ 2008.07.09 相对密度、色泽、脂肪酸组成
金牌特香压榨花生油 佛山市南海区小塘珠豆唛花生油厂 珠豆唛 5/ 2008.03.08 相对密度、脂肪酸组成、净含量
厨乐多多維浓香花生油 广东省佛山市澜兴植物食用油有限公司 \ 5/ 2008.09.01 标签、脂肪酸组成、净含量
厨乐多多維浓香花生油 广东省佛山市澜兴植物食用油有限公司 \ 1.8/ 2007.12.01 标签、脂肪酸组成、净含量
农香特香花生油 佛山市大富富兴食品有限公司 图型 1.8/ 2008.08.19 标签、折光指数、脂肪酸组成
金牌鹰花生油 鹤山市彩虹岭天然食品有限公司粮油分公司 \ 4.5L/