中国的食用油市场上,唱主角的往往是花生油、豆油和菜籽油,三者合起来占去中国每年消费量的七成三,而茶油尚不足百分之二.然而,在2009中国中部国际农博会上,却是茶油这边风景独好.

　　农博会上,湖南金浩茶油、苏仙油脂、金霞粮油以及江西省粮油集团等多省市油企同台竞技,不仅引得众多消费者慷慨解囊,更获得了行业合作者送来的"橄榄枝".尽管经济不景气,食用油价格整体上涨,但湖南油企均满载而归.金霞粮油一手拿下8.4亿大单,多家合作企业向苏仙油脂抛来"绣球",金浩茶油仅凭零售就入账50多万.

　　粮油受市场青睐,茶油领市场风骚.这其中,充斥着怎样的食用油市场"暗涌"?又暗示着什么样的行业发展的趋势和方向?

　　沿着地球北回归线附近,在中国淮河、长江以南14个省份的低山丘陵地带,从云南到湖南、从浙江到江西、从广西到广东,一条"绿色金库"环带正在被人们开发,这个"金库"--便是那郁郁葱葱的油茶林.

　　说油茶林是"绿色金库",不是没有道理.油茶果榨出的植物茶油,被人誉为"液态黄金".早在1000年前,我们的祖先就食用山茶油,将其视为山中珍品,称之为"益寿油".事实上,茶油是食用油市场的高端植物油,其营养物质比"植物油皇后"橄榄油还要高,已被国际粮农组织列为重点推广的健康型食用油.

　　茶油不仅是家庭饭桌上"黄金",也是国家油库里的"黄金".我国是世界食用植物油消费第一大国,但60%~70%食用油需要进口,且国内多家大型食用油企业均被外资控制,国际市场打个喷嚏,国内市场就得感冒.国内食用油价格严重受制于国际油料作物价格波动,甚至遭到国际垄断企业的控制.

　　如何构建国家食用油安全?"中国特产"油茶被作为重要的战略部署落子南中国各省.根据国家部署,将用10~20年的时间,使我国的茶油年产油将达到300多万吨以上,外加现有年产1000多万吨的其他国产食用油,我们的食用油自给率将达到50%左右,这对保证百姓"油瓶子"安全,将有深远影响.

　　更为重要的是,茶油或可成为破解能源问题的"黄金钥匙".以野茶油替代低质食用油,不仅能让百姓用上优质食用油,更能使低标准食用油脂转化为生物质油,为解决能源短缺开辟出一条新路.

　　纵观整个茶油市场,根据产地大致可分湖南系、江西系、浙江系、安徽系、广西系5大产品生产带.其中,以湖南和江西表现最为强劲.

　　我省有着得天独厚的油茶资源.我省现有油茶林面积1778万亩,占全国总面积的33.3%.耒阳、浏阳、常宁、澧陵、攸县、祁阳等均有"中国茶油之乡"之称.目前,全球九成茶油产自我国,而我国近半茶油出自湖南.2008年,全省茶油产量达10.5万吨,油茶年产值突破50亿元."油茶湘军"正在湖湘大地迅速崛起,全省有茶油加工企业2000多家,"金浩"、"苏仙"、"金拓天"等多个油茶知名品牌走俏国内外,山茶油保健品、护肤品、洗发香波等30多个系列产品远销日本、美国、东南亚等地.

　　金浩茶油区域销售经理陈岳林告诉记者,金浩茶油十七年磨一剑,多年的辛勤耕耘终于使其在国内茶油细分行业确立了领头羊地位.金浩茶油十分重视品牌传播,过去三年多来,投入了两亿多元进行广告宣传,年销售额从三年前的不到4亿,增长到现在的11.1亿,并从一个地方性的品牌逐渐成长为一个全国性的品牌.

　　在湖南油茶界,"金拓天速度"也是一个奇迹.金拓天油茶公司创建于2003年6月,到2004年底便实现销售收入280多万元;而2006年实现销售收入4500多万元.三年实现了15倍的销售增长,行业和公司发展潜力可见一斑.

　　30年前,全球茶油与橄榄油含量基本相当,均约为30万吨.遗憾的是,几十年的发展,橄榄油已经发展为每年600万吨的产量,素有"东方橄榄油"美名的茶油,产量却只有25万吨左右.

　　如今,油茶行业复苏发展,占据了国家重视发展油茶产业的"天时",又盘踞在"中国特有"的"地利",湖南茶油企业如何才能孵化出像地中海橄榄油那样的国际品牌呢?

　　提起茶油,很多的消费者还是停留在餐桌茶油的概念,茶油的多种功能"养在深闺人未识".专家指出,茶油绿色健康,可食用养生,可美容养颜,还可减肥防癌,其产业价值链条潜力无限.

　　橄榄油被爱美女性誉为"美容圣品"给了我们很多启示.事实上,许多国际知名护美容肤品牌如资生堂、The body shop等很多产品均含有茶油精华成分,但是,湖南油茶如何才能让从餐桌走上化妆台呢?

　　从食用油到护肤油,湖南苏仙油脂公司做了第一个吃螃蟹的人.在苏仙,"一颗茶籽反复利用17次"已完成了从理论到现实的华丽转身.茶籽榨完油后的渣滓,可提制环保的生物农药"茶皂素粉",茶皂素剩下的茶粕,又可做医用活性炭……在苏仙农博会的展台上,不仅有茶油、化肥,跟多山茶护肤油,茶皂素洗发露、沐浴液、护发凝霜等一系列日化产品,吸引了众多消费者的目光."茶油科技之路让公司的市场越走越宽,但在专心做油茶深加工产品的过程中,我们也遇到一些人才、技术、资金上的困难",苏仙油脂销售经理夏迪文先生这样告诉记者.

　　陈岳林先生也认为,与西方橄榄油产业链相比较,科研力量薄弱致使深加工产品欠缺,并进一步影响茶油产业链的延伸是湖南茶油甚至是中国茶油的瓶颈问题.我们的科研水平与西方橄榄油国际品牌研发相比还有很大差距,技术问题依旧是阻碍企业发展最严重的阻力之一.

　　"虽然有困难,但公司精品加工发展战略依旧不变,明年苏仙仍将重点投入做大做强日化、茶油和肥料三大块",夏迪文先生说.

　　据了解,湖南计划到2015年将发展油茶林2000万亩,茶油年产量达到50万吨,年产值达到300亿元."秋分过后是寒露哩,前山后坳花果香;一齐采摘油茶果哩,堆满金箩筐银箩筐;唱起茶歌来就流油哩,咱们快步奔小康……"山区的农民这样描绘着自己流光溢彩的生活美景,也憧景着油茶产业发展的诱人前景.