来源：鲁中晨报

　　“我们仓库里有20多万瓶橄榄油，其中有七八万瓶的生产日期是假的。”“油的日期好说，你想要什么时候的都行，就看你要多少了。跟你说句实话，橄榄油没有今年的，日期都得现改。”

　　只见工人拿着蘸过丙酮的棉花在日期喷码上来回擦拭了几次后，原来的黑色喷码渐渐消失了。

　　对于不同的进口渠道，代理商们对橄榄油日期也有不同的“作弊”手法。

　　问题油扯出橄榄油黑幕

　　“听说橄榄油营养价值高，我最近托人买了几瓶，但发现油的颜色不透亮，口味也不像是好油的味道。”2月3日，来自周村区的李辅贤找到了记者。

　　曾经在周村一家油脂公司做研究员的他，向记者说出了心中的疑惑，“我这还是托人从北京买的，听说那边代理商多。但我跟油打了很多年的交道，依我的经验分析，这个橄榄油里肯定有猫腻。”

　　按照李辅贤提供的电话，记者联系了这家位于北京的橄榄油公司，然而公司的工作人员在留下了记者的电话后，就杳无音信了。

　　8天过去了，就在记者以为这条线索即将中断时，一个显示为北京的电话号码突然打到了记者的手机上，“你是之前打我们公司电话的记者吧，我是这家公司的员工，我有些内幕想告诉你们。”这名自称是这家橄榄油代理公司库房员工的人表示，他要给记者爆料行业内幕。

　　为了不让这条线索中断，两天后记者驱车来到了北京市，并再次通过这个手机号码试图与爆料人取得联系。“我已经到了北京了，去哪里找你？”就在记者与爆料人取得联系后，让记者始料未及的事情发生了。“我不知道什么内幕，你们找错人了。”

　　爆料人突然的变卦让记者坠入云雾之中，然而就在记者束手无措时，一个陌生的电话号码又打了过来。“你们真是记者吗？要真想曝光，今晚到海淀五道口地铁站那等着，到时候我去找你们，期间别给我打电话了。”

　　2月13日，21:00,北京市海淀区。

　　在约定的地点等候了两个多小时后，一个瘦弱的男子敲了敲记者的车门，“你们是山东来的记者？有证件吗？”爆料人出现后显得十分紧张，看到记者出示了证件后，他一头钻进了汽车里，确定周围没有他认识的人后，这才向记者讲述起来。

　　“我们仓库里有20多万瓶橄榄油，其中有七八万瓶的生产日期是假的。”随后记者了解到，爆料人张晨今年25岁，在一家橄榄油代理公司做了一年的库房工人，他告诉记者，他每天的工作除了查点运送橄榄油，就是给橄榄油改日期。“我们的仓库在大兴县，现在这个点已经没人了，明天一早我带你们去。”

　　假冒客户 记者混入橄榄油仓库

　　2月14日一早，张晨带着记者来到位于北京市大兴县一处偏僻的大院，冷风吹过，两名站在大院门前的看门人不禁竖起了大衣领子以御寒。

　　同情人节当天北京城里的喧嚣热闹相比，这个仓库区所选的地理环境相比之下显得十分荒凉。仓库紧靠着一条高速公路，在数十个库房中，这个存储橄榄油的仓库丝毫不起眼。进入大院后，几个显眼的监控设备被安装在了院门口，看到陌生人前来，两名男子上前询问起记者来。随后记者谎称是来买橄榄油的，两名男子顺手给记者一指，“那个仓库是橄榄油公司的，去那吧。”“要想进入库房必须经过库房主管的同意，但平时外人基本进不去，除了一些大的客户，你就说是开超市的，来买油。”张晨告诉记者，如果想进入库房，第一步就是要取得库房主管的同意。

　　按照张晨的叮嘱，记者来到了仓库的办公室。“你这里都有什么品牌的橄榄油？”

　　看到记者，仓库的主管并没有立即回答，“你是做什么的，要橄榄油干什么？”

　　随后记者表示自己开超市，需求量较大，希望买到便宜点的橄榄油。 “哦，那你什么时候要货？”“越快越好，超市一开张马上就要进货。”

　　看到记者是“诚心诚意”前来购油后，他渐渐放松了戒备，并热情地向记者介绍起公司的油来。“我们代理了十三个品牌的橄榄油，都是进口的，你想要哪种？”

　　随后记者表示，希望要些便宜的油，并且要生产日期为今年的新油。

　　这时这名主管笑了笑说：“油的日期好说，你想要什么时候的都行，就看你要多少了。跟你说句实话，橄榄油没有今年的，日期都得现改。”他告诉记者因为供货量大，现在每天都要改一千多瓶日期“不好”的橄榄油。随后他“邀请”记者去仓库里亲自挑货。

　　亲历改码 橄榄油“生日”随意喷

　　一进仓库，只见有六名工人手里拿着不同的工具，正在往一瓶瓶橄榄油上涂抹，而另外两名工人各拿着一瓶橄榄油，在瓶子上吹气，并仔细查看着什么。看到记者前来，他们并没有感到意外，看了一眼记者后，继续手里的工作。

　　在黑暗的仓库里，记者看到四处都摆满了写有“橄榄油”三个大字的纸箱子，库房主管告诉记者，这些箱子里面装的，就是十几个品牌的橄榄油。“日期能保证是今年的吗？”记者问。“你放心，日期绝对没问题。”说着他指了指身边的工人，“只要提前说，日期就都给你改好了。”这时记者才发现，原来几名工人手里拿的都是棉花和砂纸，正在橄榄油瓶子上用力擦，把原来的日期喷码擦掉。“棉花蘸着丙酮擦，或者用砂纸打磨，把原来的日期抹掉后，再用喷码器喷上日期就行了。”只见工人拿着蘸过丙酮的棉花在日期喷码上来回擦拭了几次后，原来的黑色喷码渐渐消失了。“这样擦了以后，看不出印迹来吗？”记者试探性地问了问。“放心吧，一般顾客保证看不出来。”看到记者有疑问，一名工人胸有成竹地告诉记者，涂改橄榄油日期是他们的日常工作之一，保证不会被发现。

　　随后，一名工人拿着一瓶抹去了日期的橄榄油来到仓库里的一个小屋内，记者看到小屋里有一台小型喷码器，工人将橄榄油瓶子放到喷码器上，在瓶子的其他位置重新喷上了2012年1月15日的日期。“要是你定下来进货的话就提前给我说一声，我好给你改日期。”

　　这名负责人告诉记者，他手里目前有将近8万瓶需要改日期的橄榄油，如果要订购的话需要提前说。为了不引起厂家的怀疑，记者随后借故离开。

　　分装日期冒充生产日期

　　在接下来的采访中，记者对于橄榄油日期的猫腻有了进一步了解。

　　由于橄榄果只生长在地中海地区，所以目前国内橄榄油市场上所销售的橄榄油全部为进口。而对于不同的进口渠道，代理商们对橄榄油日期也有不同的“作弊”手法。

　　在张晨的家里，记者就看到了屋里放着不少尚未改日期的橄榄油。“你刚才在仓库里看到的那些橄榄油都是原瓶进口的，改日期都得在原来的包装瓶上做手脚。还有一些品牌的油是到国内灌装的，那些个日期就更没谱了。”

　　张晨告诉记者，原瓶进口的橄榄油由于已经在国外完成了包装，必须在原瓶上修改。而对于国内灌装的橄榄油，改日期则更“省事”.接着他拿起一瓶橄榄油，油瓶内打上了生产日期的钢印，看到这样的日期钢印，记者本以为这样的日期是没动过手脚的，但他告诉记者，这瓶油的日期同样是假的。“这样的油看起来是放心，但其实这些都是国内灌装的，买家什么时候要货，就什么时候包装并喷上分装日期，原桶里的油还不知道是什么时候的呢。”张晨说，如今在国内许多销量大的品牌都是国内灌装的，厂家惯用的手法就是以分装日期代替生产日期，而采取瓶内打日期钢印的手段就是为了让消费者更加信赖。“现在国内销量最大的欧丽薇兰就是国内灌装的，都是从意大利运到上海或者重庆重新分装。”

　　那么，我们在市场上所看到的橄榄油到底有多少是原封未动的新油呢？“老百姓买东西都有这种心理，觉得日期越近，油质就越好，但其实最新的橄榄油也得是两三个月之前的。”针对记者的问题，张晨给了记者一个简单的辨别橄榄油日期真伪的方法，“只要日期是近两个多月的，基本上都是改的。”他告诉记者，在他所在公司里，三个仓库加起来有65万瓶橄榄油的库存，而真正没有改日期直接出售的不到十分之一，“有些新油来了卖不出去，过两个月就得重新改日期。”

　　原来，从地中海地区向我国进口橄榄油，仅仅是进口的时间最少也需要两个月，而这还不算从国外生产出来的库存时间，“有的日期都改成了近一个月的，就是生产出来的新油一个月时间也运不到这啊。我们都开玩笑，说买油就买提前一年的。”