识别“地沟油”有诀窍儿,拿在手里会“发热”

2009-01-12
 
    央视网消息:春节临近,食用油广告铺天盖地,为了帮助消费者选购食用油,一眼判断出“放心油”,央视网特别邀请了食用油专家杨帆与网友在线交流。
    食用油专家杨帆:
    咱们国内来说地沟油很少,现在经过反复监督以后,基本上是大型企业在做,都是有社会责任心的,不可能掺地沟油,消费者要放心,不是市场上的油都有问题了,不是这样的。咱们吃的小瓶油也是包装的,一次包装的,所以地沟油大家觉得油都有问题了。而这里头也存在这个问题,这样给消费者一个概念我不要选品牌比较小的,连地址都没有的油的产品,要买一些知名品牌的油脂。地沟油拿到以后有一个辨别办法,拿到手里以后,在手里发热,闻的味道和新鲜油是不一样的。地沟油有怪味,口感也不好。