豆油很受伤,消费者对转基因食品的态度成重击

2017-05-01
摘要:

  中国人厨房里的烹调油中,豆油占比约36%,比其后的油种高出三倍多。大部分的豆油用进口转基因大豆榨取。  消费者对转基因作物的反对 [详细]

  中国人厨房里的烹调油中,豆油占比约36%,比其后的油种高出三倍多。大部分的豆油用进口转基因大豆榨取。
 
 
 
  消费者对转基因作物的反对正在削弱豆油需求,并可能给数百亿元的大豆压榨产业带来危机。
 
  中国政府表示,转基因食品与传统食品一样安全,但更富裕的城市消费者正在用葵花籽油、花生油等非转基因油种取代豆油。
 
  尼尔森去年的一项调查显示:约70%的中国消费者会限制、规避某些食品或成分(全球平均为67%),其中57%的消费者认为转基因不可取。
 
  70岁的北京人刘先生与妻子在沃尔玛购物时说:“大家都说豆油是转基因的。最好不要吃太多...我担心吃转基因食品...”
 
  这种公众情绪已经打击了销售——来自Euromonitor的数据显示,去年中国超市豆油的销售额为357亿元(51.9亿美元),下降了1%,替代油种的增长幅度在2%至6%之间。
 
  食品服务公司爱玛克Aramark为中国60多个城市的银行、政府机构和学校供应配餐,该公司供应链总监Johnny An表示:
 
  “非转基因油正在逐渐取代(大豆油)。几年前,大约10-20%的Aramark客户会要求非转基因油,现在是一半以上。”
 
  美国大豆出口委员会亚洲区总监保罗·伯克(Paul Burke)表示,公众情绪给他们带来了麻烦,迫使他们为豆油寻找新市场。目前对大豆进口的影响还不明显,因为大豆压榨更大的副产品是豆粕,用于动物饲料,随着中国畜牧业的发展,其需求依然强劲。
 
  溢价的非转基因产品
 
  尼尔森调查发现,超过五分之四的中国消费者将准备为非转产品花费更多,一桶5L的非转基因的豆油要比转基因豆油贵20%。但这并未给国内的大豆压榨产业带来福音。
 
  中国是世界上最大的豆油消费国,今年需求量为1600万吨,但大豆压榨依赖于种植转基因大豆的美国和巴西——占中国年进口8400万大豆的86%。
 
  中国禁止种植转基因大豆,小农场的劳动力成本高,生产力低,因此非转基因大豆成本高昂,售价高于其他地区。
 
  加工生产商们如中粮旗下的中粮控股,称要增加非转基因原料的采购,以满足逐步上升的市场需求。
 
  与此同时,由于与其他油种的竞争加剧,豆油加工商正在亏损,供给过剩使得今年以来中国的豆油期货下跌了18%,达到多年低位。
 
  有的油企则采取更激进的措施来获取非转基因大豆。
 
  河南阳光油脂集团副总裁兼海外事业部总经理杨人懿透露,公司希望在乌克兰购买多达15,000公顷土地,种植非转基因大豆,油菜籽和向日葵等作物。那将会是非常大的土地面积。美国最大规模的农场平均面积为1052公顷。
 
  杨先生的团队去年对乌克兰进行了两次访问,研究了在那里生产,储存和加工油籽的可行性。
 
  “如果在那里获得大片土地种植油籽,可能要花费至少2亿到3亿元。”
 
  “(我们公司)非转基因油主要是菜籽油和芝麻油,自去年年底开始营销新产品以来,已经占公司销售额的五分之一。
 
  动摇的信心
 
  中国对转基因态度的变化一直受到社交媒体及高调公众人物的推动。
 
  农业部力求缓解消费者的恐惧,开展教育活动,禁止宣传非转基因产品更健康的广告。
 
  但多年来屡经食品安全恐慌,消费者对能否保证安全的信心是动摇的。
 
  食用油是一个特别敏感的话题,尤其之前还有地沟油的丑闻,消费者总是很警惕。
 
  在沃尔玛购物的一位28岁的银行工作人员李先生说:
 
  “以前都说豆油是转基因的,现在广告又都说是非转基因豆油了...我想还是买花生油吧,更健康一点。”
 
  (翻译:oilcn油讯  文字图表来源:路透社,作者:Dominique Patton 原标题:Crushing blow to soy processors as Chinese grow wary on GMO)
 
 
登录后查看全部内容
微信登录