江西启动食用油安全追溯体系建设

2016-08-30
 
  来源: 江西日报(南昌)
 
  8月29日记者从省食品药品监督管理局获悉,根据国家食品药品监督管理总局的统一安排,为落实食用植物油生产企业主体责任,提高企业食品安全保障能力,我省正式启动食用植物油食品安全追溯体系建设,全省百余家食用油企业将开展此体系建设。
 
  食用植物油是以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽、米糠、芝麻、棕榈果实、橄榄果实(仁)、椰子果实等制取的原油(毛油),经过加工制成的食用植物油(含食用调和油)。
 
  食用植物油食品安全追溯信息记录包括原料验收、生产过程、产品检验、产品销售、人员设备等主要内容。生产企业对物料来源、加工过程和产品去向、数量等信息如实记录,确保记录真实、可靠,所有环节可有效追溯。
 

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