高起点、高标准发展油茶产业

2009-05-25
 

2008年9月11日,中共中央政治局委员、国务院副总理回良玉在出席全国油茶产业发展现场会议期间,专程来到湖南省的油茶大市浏阳市实地考察油茶产业,他在充分肯定林业部门和地方党委政府在发展油茶产业方面取得的成绩时说:“油茶是为数不多的生态效益、经济效益、社会效益俱佳的物种之一,发展油茶产业,是生态、经济、社会效益的有机统一,实际上,有经济效益的生态效益、社会效益才能持久。”


  中华油脂网记者获悉,全国茶油中心产区湖南油茶种植面积占全国1/3强,茶油产量占全国总产量的将近一半。该省现有油茶林面积1778万亩,年产茶油10万吨,均居全国第一位。湖南省规划用10到15年的时间使全省的油茶林面积达到6000万亩以上,亩均产油达到50公斤以上,年产茶油达到300万吨以上,占全国食油、植物油总产量的1/4左右。


  油茶低产难题长期以来是油茶产业面临的一项重要课题。在湖南省浏阳市淳口镇高产示范基地,一种名为“湘林69号”的油茶树亩均产油高达75.5公斤,是老品种的20多倍。农民卖毛茶油价格已经达到40-50元/公斤,亩均收入突破3000元;而毛茶油经过深加工后,每升可卖到300元。传统油茶大省江西现有油茶林1120万亩,面积和产量均居全国第二。继中央财政也安排2400万元专项资金重点扶持江西省8个油茶产业示范县(区)建设后,江西省财政也专门下拨了500万元配套资金。


  目前,拥有145万亩油茶面积的湖北省也在紧锣密鼓地发展茶油产业。2009年5月4日下午,国家油茶科学中心北缘地区育种与栽培实验室在武汉挂牌,湖北将引进优质油茶籽,在全省种植450万亩油茶。湖北省林科院副院长周席华说,不久的将来,市民可以吃上湖北本地产、优质便宜的茶油。而目前武汉市的茶油价格达到300元一桶。


  周席华称,国家油茶实验室专门研究和引进国内优质油茶籽。若引进良种嫁接的油茶籽,达到丰产期后,亩产750千克-1000千克油茶鲜果,以6-10%出油率计算,每亩最多能产出100千克茶油,是现在产量的20多倍。


  记者调查发现,在湖南长沙,甚至有不少市民愿意开车到茶油产区的乡下去购买自榨茶油食用。可以预计,我国茶油市场的前景十分广阔。


  针对全国油料种植面积持续下滑,产量徘徊不前,国内食用植物油产需缺口不断扩大的现状,为有利于维护国家油料安全,解除油料市场供给的紧张局面,2007年9月,国务院办公厅出台了《关于促进油料生产发展的意见》。


  油茶是我国南方特有的木本油料树种。中国先秦古籍《山海经》中记载“员木,南方油食也”,员木即油茶。油茶的果实榨取的茶油,为世界四大主要食用植物油料之一。因其风味佳、油质好、营养价值高,而深受市场的欢迎和群众的喜爱,被誉为“东方橄榄油”、“软黄金”等。此外,还可以利用油茶资源进行茶皂素、脱脂粕、茶油高级化妆品、茶素生物农药等产品的深加工。


  据权威统计,全球茶油产量的95%以上来自中国,而我国茶油产量的50%来自湖南。


  湖南省林业厅党组书记、厅长邓三龙算过这样一笔账,每亩油茶的产值约为4.2亩油菜或1.34亩花生的产值。新造高产油茶林第三年可投产,第八年进入盛产期,盛产期每亩产值超过1000元。如果湖南实施1600万亩高产油茶林建设,按亩产30公斤计算,全省茶油年产量将达到48万吨;以油菜亩均产油40公斤计算,相当于置换出1200万亩耕地用来种植粮食,并可为农民增收200亿元。


  邓三龙介绍,油茶是常绿阔叶树,适应性强,对土壤的要求不高,能抵御冰雪等恶劣自然灾害的侵袭,不宜种其它树木的地方基本上都可以种油茶以提高森林覆盖率。它不与粮棉争地,且具有数倍于粮食作物的经济效益,因此因地制宜发展油茶产业,不但可以保护耕地“红线”不受侵占,而且对于发挥土地的边际效应具有重要意义。


  有关资料显示,我国食用植物油供应严重不足,每年缺口达到700万吨,都需要通过大量进口来解决。茶油作为木本食用油主要品种,又是联合国粮农组织重点推广的健康型高级食用植物油,深受消费者青睐,市场需求量非常大,因而发展前景十分乐观。


  当今世界,开发木本食用油已成为解决食用油的主要渠道和趋势,不少国家已基本实现了食用油木本化,发达国家人均20公斤。而国内茶油刚刚处于起步阶段,我国木本食用油人均占有量仅0.1公斤。据有关资料,湖北年产茶油仅0.6万吨,仅够支撑省内40%的油茶加工线开动。湖南省有茶油产量相对要高一些,年产量达到10万吨。也处在加工方式由作坊式土榨炼油向机榨和浸炼提油方式转变的进程中,全省茶油加工企业达到2000多家,呈现明显的散而弱局面。茶油生产企业品牌意识淡薄,虽然有 “九道湾”、“美津园”、“金浩”、“金健”、“福临门”、“金拓天”、“邦尔泰”等品牌出品精制或者调和茶油。总体来看,专业的、强势的茶油品牌不多。而这些,正是一个产业在发展之初就应该预先定位的。


  另外,在实施过程中,笔者还要特别提醒三点:


  一是要通过产业化带动,以公司加农户或者建立茶油种植合作社的形式,对茶油基地进行规模生产。


  二是要开发结果早、产果期长,产量高质量好的优质油茶品种。


  三是深化产品精深加工。通过充分运用现代技术手段确保出好油、多出油,延伸产业链,增加附加值,充分发挥油茶开发综合效益。