2016年1月20日，上海市食品药品监督管理局在其官网通报2015年11月食用油、油脂及其制品监督抽检信息，共抽检食用油、油脂及其制品样品96批次，发现不合格样品2批次，样品不合格率为2.08%。

    本次抽检的食用油、油脂及其制品主要包括食用植物油、食用油脂制品、食用动物油脂等。抽检依据是《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《食用植物油卫生标准》（GB2716）、《菜籽油》（GB1536）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、真菌毒素、食品添加剂、品质指标等7个指标。

    其中，抽检食用植物油83批次，不合格样品数为2批次，样品不合格率为2.41%。抽检食用油脂制品12批次、食用动物油脂1批次，均未发现不合格样品。不合格样品为标称安县辉达油脂化工有限责任公司生产的“川菜王”纯香菜籽油（1.8L/瓶 2015-7-1  ）、标称太仓市福麟食品有限公司生产的“元宝鱼”大豆油（4.7L/瓶 2015-10-23 ），检出不合格的检测项目为脂肪酸组成。

    据悉，脂肪酸组成作为油品的特征指标，会随其油料品种的不同而不同，不同品种的油料其脂肪酸组成在不同的碳链上的比例分配是不同的，因此，可通过脂肪酸碳链组成上的配比，来鉴定油品中是否掺杂其他的油脂。

    上海市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。

    另外，上海市粮食局抽取中央和地方储备油样品共计30份，检测结果显示，30份储备油样品各项指标全部合格。

    消费提示：

    消费者在购买食用油时，应尽量避免购买散装油。尽量选择小包装食用植物油。选购食用油时，应详细看清每瓶油的标签、品牌、配料、等级、生产厂家、生产日期和保质期等。最后，是要正确使用食用植物油。食用油在使用中要本着先买先用，用完再买的原则。家中不宜贮存过多的食用油。越是质量好的油品，由于其精炼程度高，越容易氧化变质。食用油的储存最好用棕色瓶密封保存，存放在阴凉干燥处，避免高温和潮湿，这样能使食用油的保质期延长。

食用油、油脂及其制品监督抽检合格产品信息
声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目
序号	标识生产企业名称	标识生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在省份	食品名称	规格型号	生产日期/批号	备注
1	上海嘉里食品工业有限公司	高东路118号B区	上海浦东好又多超市有限公司田林分公司	上海市	玉米油（玉米胚芽油）	1.8升/瓶	2015-8-29
2	上海嘉里食品工业有限公司	高东路118号B区	上海浦东好又多超市有限公司田林分公司	上海市	葵花籽油	1.8升/瓶	2015-7-25
3	上海嘉里食品工业有限公司	高东路118号B区	上海闵行大润发商贸有限公司	上海市	稻米油	1.6升/瓶	2015-4-20
4	上海嘉里食品工业有限公司	高东路118号B区	上海闵行大润发商贸有限公司	上海市	稻米油	1.6升/瓶	2014-11-6
5	天成玉米开发有限公司	铁东区平东老城工业区	上海闵行大润发商贸有限公司	上海市	纯玉米胚芽油	1.018L/瓶	2015-6-26
6	上海良友海狮油脂实业有限公司	东靖路5755号（油脂加工区）	上海闵行大润发商贸有限公司	上海市	葵花籽油	3.5L/瓶	2015-8-7
7	上海良龙食品有限公司（分装）	金汇镇金钱公路286号	上海闵行大润发商贸有限公司	上海市	大豆油	5升/瓶	2015-4-16
8	上海良龙食品有限公司	金汇镇金钱公路286号	上海杏花楼（集团）股份有限公司新雅粤菜馆	上海市	煎炸过程用油	20L/桶	2015-9-14
9	上海嘉里粮油工业有限公司	东塘路168号	上海金沙渔港餐饮管理有限公司	上海市	煎炸过程用油	10升/桶	2015-9-17
10	驻马店市吉品食业发展有限公司	驻泌公路刘阁段	上海杏花楼（集团）股份有限公司新雅粤菜馆	上海市	食用猪油	15kg/桶	2015-8-16
11	上海良友海狮油脂实业有限公司油脂厂	龙吴路2080号	上海普陀第一食品商店销售有限公司	上海市	煎炸过程用油	20L/桶	2015-8-28
12	上海嘉里食品工业有限公司	高东路118号B区	上海市普陀区德真兴汤包馆	上海市	煎炸过程用油	5升/桶	2015-8-13
13	上海春季餐饮管理有限公司	桃浦路266号	上海春季餐饮管理有限公司	上海市	煎炸过程用油	5升/桶	2015-7-21
14	上海品珍轩餐饮有限公司	阳曲路456号101 201	上海品珍轩餐饮有限公司	上海市	煎炸过程用油	5升/桶	2015-8-28
15	上海阿松酒楼有限公司	安业路79号一层	上海阿松酒楼有限公司	上海市	煎炸过程用油	5L/桶	2015-8-25
16	上海良友海狮油脂实业有限公司	东靖路5755号	上海新锦田餐饮有限公司	上海市	煎炸过程用油	5L/桶	2015-8-5
17	上海良友海狮油脂实业有限公司	东靖路5755号	上海新昌润餐饮有限公司	上海市	煎炸过程用油	10L/桶	2015-8-31
18	中粮东海粮油工业（张家港）有限公司	张家港市金港镇	上海同君福大酒楼有限公司	上海市	煎炸过程用油	5L/桶	2015-9-3
19	上海嘉里粮油工业有限公司	东塘路168号	上海嘉里粮油工业有限公司	上海市	菜籽油（餐饮专用）	10L/瓶	2015-10-18
20	上海益洲油脂有限公司	华新镇新凤北路865弄38号	上海益洲油脂有限公司	上海市	食用调和油	5升/桶	2015-9-11
21	上海申茂油脂有限公司	华新镇新华路865弄18号	上海申茂油脂有限公司	上海市	大豆油	5L/桶	2015-7-1
22	上海东惠油脂有限公司闵行分公司	纪梅路109号1幢B座	上海东惠油脂有限公司闵行分公司	上海市	大豆油	25千克/瓶	2015-10-8
23	上海嘉里食品工业有限公司	高东路118号B区	上海嘉里食品工业有限公司	上海市	玉米油	900ml/瓶	2015-7-29
24	嘉里特种油脂（上海）有限公司	高东工业园区高东路118号C区	嘉里特种油脂（上海）有限公司	上海市	成品分提棕榈液油	计量称重	2015-10-19
25	上海淘大食品有限公司	国权北路633号	上海淘大食品有限公司	上海市	芝麻油	500ml/瓶	2015-8-23
26	上海锦源食品厂	顾村镇陆陈路158号	上海锦源食品厂	上海市	小磨香油	500ml/瓶	2015-8-6
27	上海富味乡油脂食品有限公司	奉粮路936号	上海富味乡油脂食品有限公司	上海市	芝麻香油	450毫升/瓶	2015-10-8
28	上海经泰油脂有限公司	新浜工业区环区北路488号	上海经泰油脂有限公司	上海市	菜籽油	1.8升/桶	2015-9-11
29	上海坪洲油脂有限公司第二分公司	枫泾镇万枫公路3888号	上海坪洲油脂有限公司第二分公司	上海市	一级大豆油	5升/桶	2015-10-17
30	上海瀛江油脂有限公司	城桥镇嵊山路558号.557号2-5幢	上海瀛江油脂有限公司	上海市	崇明菜油	5升/瓶	2015-10-13
31	上海良友海狮油脂实业有限公司	东靖路5755号	上海良友海狮油脂实业有限公司	上海市	大豆油	5L/桶	2015-10-15
32	上海新程麻油制造有限公司	惠南镇英雄村473号	上海新程麻油制造有限公司	上海市	小车芝麻香油	500ml/瓶	2015-9-18
33	上海融氏企业有限公司	金山工业区亭卫公路6505号	上海融氏企业有限公司	上海市	金色葵园葵花籽油	1.018L（升/瓶）	2015-10-8
34	上好佳（中国）有限公司	徐泾镇沪青平公路2277号	上好佳（中国）有限公司	上海市	成品分提棕榈液油	计量称重	2015-9-30
35	上海良龙食品有限公司	金汇镇金钱公路286号	上海良龙食品有限公司	上海市	一级大豆油	5L/瓶	2015-10-20
36	上海紫坤实业股份有限公司崇明分公司	堡镇镇大通路527号3幢	上海紫坤实业股份有限公司崇明分公司	上海市	特级初榨橄榄油	500ml/瓶	2015-3-6
37	上海辰浩生物技术有限公司	惠南镇长江村364号2幢	上海辰浩生物技术有限公司	上海市	亚麻籽油	500ml/瓶	2015-10-10
38	上海东利油脂食品有限公司	沪宜公路5095号	上海东利油脂食品有限公司	上海市	大豆油	20升/桶	2015-10-17
39	上海邦吉粮油发展有限公司	宝安公路4738号4幢底楼	上海邦吉粮油发展有限公司	上海市	一级大豆油	1.05L/瓶	2015-8-22
40	上海锐洲粮油有限公司	川沙新镇新吉村新华791号1幢	上海锐洲粮油有限公司	上海市	玉米油	5升/桶	2015-10-20
41	上海良龙粮油发展有限公司	南芦公路188弄178号第9栋厂房	上海良龙粮油发展有限公司	上海市	一级大豆油	5L/桶	2015-9-15
42	上海顾氏农副产品专业合作社	青赵公路5278号5幢	上海顾氏农副产品专业合作社	上海市	浓香菜籽油	5升/桶	2015-9-25
43	上海三添食品有限公司	陪昆路208－1号	上海三添食品有限公司	上海市	芝麻油	250ml/瓶	2015-10-22
44	上海淳德食品有限公司	吕巷镇吕青路880弄3号	上海淳德食品有限公司	上海市	芝麻油	220毫升/瓶	2015-10-18
45	上海智宇粮油有限公司	南翔镇新丰村新勤路159号	上海智宇粮油有限公司	上海市	大豆油	1.1L/瓶	2015-7-17
46	上海徐顺粮油制品有限公司	金汇镇辉煌路499号2车间	上海徐顺粮油制品有限公司	上海市	棕榈油	18千克/桶	2015-10-16
47	嘉里特种油脂（上海）有限公司	高东工业园区高东路118号C区	嘉里特种油脂（上海）有限公司	上海市	起酥油	计量称重	2015-10-10
48	上海洁康食品有限公司	川沙路1278号	上海洁康食品有限公司	上海市	凝悠牌 20含乳脂植脂奶油	1千克/包	2015-4-12
49	上海意遨拓食品有限公司	建设镇富安村368号	上海意遨拓食品有限公司	上海市	起酥油 HS-213	250g/瓶	2015-9-28
50	上海金麦油脂食品有限公司	朱泾镇秀江路280弄30号	上海金麦油脂食品有限公司	上海市	澳洲风味牛油（人造奶油）	10千克/包	2015-10-9
51	上海金麦油脂食品有限公司	朱泾镇秀江路280弄30号	上海金麦油脂食品有限公司	上海市	金麦酥油（起酥油）	10千克/包	2015-10-10
52	上海香盈实业有限公司	廊下镇漕廊公路6996号4幢西侧	上海香盈实业有限公司	上海市	香盈奶油（人造奶油）	15千克/箱	2015-9-7
53	上海伟瑞油脂有限公司	华亭镇高石公路2728号3幢	上海伟瑞油脂有限公司	登录后查看全部内容 微信登录 导油榜 非转基因大豆油实力源头油厂 2023中国食用油品牌30强 中国花生油十佳新锐品牌 中国葵花籽油十大推荐品牌 川渝菜籽油实力源头油厂   最多人阅读内容 一图速览 | 金龙鱼发布2023年报 拟承接中亚五国市场业务 携手共进创辉煌 | 佳格集团与建发农产品合作共建农粮营养联合研究院 玉皇粮油获批“中华老字号”，花生油行业零突破 2023年东莞“最牛”的油脂加工企业 投资15亿元！这一大豆压榨及饲料蛋白加工项目签约江苏 多家油企在列！第八批农业产业化国家重点龙头企业认定名单公示 棕榈油又成油脂“显眼包”，现货期货冰火两重天 粮油渠道变革加剧，看“粮食第一股”的布局与战绩 金龙鱼答问：消费升级的大趋势不会改变，公司每年都有进步 华南油脂市场调研纪要 中粮粮油重庆瓶盖注塑产品下线并完成首车发运 前腐后继 时隔7个月江苏省粮食集团两任董事长先后落马 携手行业 共筑生态，中粮餐饮供应链生态共创大会今日举办 2023年度“齐鲁粮油”暨山东省级“好粮油”产品遴选评审结果公示 国家粮食和物资储备局局长刘焕鑫会见益海嘉里集团董事长郭孔丰 山东同元福预制菜专用油生产基地项目封顶 中国希望提高国产大豆压榨数量，以减少进口依存度 276倍！新疆霍尔果斯综保区葵籽类农产品进口量增速迅猛 四川广安港首批俄罗斯进口菜籽油业务成功开展 大商所豆油价格走向国际市场，我国期货价格影响力增强