芝麻价格节节攀升,产业技术亟待升级

2009-07-15
 

■新闻提示:芝麻作为重要的油料作物,由于价格高企,市场需求出现下降。对于未来的价格走势,业内人士表示,在收获之后的3到4个月预计将会在1200至1500美元/吨之间。值得注意的是,由于过去芝麻价格波动幅度较大,贸易双方时有纠纷发生,因此特别提醒芝麻贸易商,一定要与可靠的贸易对象进行交易。


  作为油脂油料的重要生产国、贸易国和不断增长的消费市场,中国油脂油料产业的发展越来越受到油料业界的关注和重视,由中国食品土畜进出口商会主办的2009年全球油脂油料产业峰会近日在京举行。在全球金融危机的形势下,全球油脂油料行业需要更加关注全球经济走势,重视全球行业间的沟通与合作,积极需求发展契机,峰会的举办旨在加强全球油脂油料产业间的交流与互助。记者从会上了解到,芝麻作为重要的油料作物,由于价格高企,市场需求出现下降。


  价格高企需求下降


  在全球油脂油料产业峰会上,比斯马太平洋有限公司总裁马格迪·比沙达表示,在2007/08产季时,芝麻的价格急剧攀升,从900美元/吨(CF,中国)上涨到2600美元/吨(CF)。此时,芝麻价位上扬的主要原因是非洲如苏丹、埃塞俄比亚、尼日利亚等一些生产国的产量锐减。而2008/09产季芝麻的产量比上一产季有了大幅度增长,但是由于价位过高,使市场需求减少。另外,信贷和全球性的经济危机,也是导致芝麻需求下降的重要原因,特别是日本对芝麻产品需求的减少。而在供应方面,由于我国和印度的减产,也使全球芝麻的供应量减少,供应与需求出现不平衡。


  据马格迪·比沙达介绍,在2008/09产季里,芝麻的市场价格在1100至1500美元/吨之间;而2007/08产季的价格,则在900至2600美元/吨之间。对于未来的价格走势,马格迪·比沙达认为,作物收获之后的3到4个月的价格预计将会在1200至1500美元/吨之间。由于过去芝麻价格波动幅度较大,贸易双方会有纠纷发生,因此特别提醒芝麻贸易商,一定要与可靠的贸易对象进行交易。


  而芝麻价格的攀升也在我国进出口市场上有所体现。统计显示,今年前5个月我国进口芝麻10.5万吨,均价为1237美元/吨;2008年我国进口芝麻21.4万吨,均价为1164美元/吨;2007年进口芝麻19.4万吨,均价为868美元/吨;2006年进口芝麻26.4万吨,均价为800美元/吨。今年前5个月我国出口芝麻10298吨,均价为1880美元/吨;2008年出口芝麻45998吨,均价为1982美元/吨;2007年出口芝麻467978吨,均价为1371美元/吨;2006年出口芝麻46289吨,均价为1289美元/吨。


  从进出口数据不难看出,我国芝麻进出口贸易在今年之前,价格逐年增长,波动幅度不断增大,尽管今年价格总体有所回落,但幅度不大。可以看出,我国芝麻的年出口量基本稳定在4万吨左右,市场格局变化不大;年进口量基本稳定在20吨以上,供应国主要集中在享受SPT的生产国,印度、缅甸、埃塞俄比亚、苏丹、坦桑尼亚、莫桑比克、尼日利亚、马里已逐渐成为中国芝麻较为稳定的供应国。


  国内产业技术亟待升级


  记者了解到,芝麻是我国重要的优质油料作物,但是在2003年我国芝麻出现大减产,由于当时进口芝麻价格比较便宜,我国芝麻进口迅速发展起来,中国成为重要的芝麻进口国。据了解,我国芝麻的年需求量在90万吨左右,年生产量为60万吨,缺口为30万吨。


  据河南省农业科学院博士张海洋介绍,2003年我国芝麻种植面积下降的主要原因是由于主产区涝害频繁发生,产量波动较大,农民种植收入不稳定。由于种植芝麻的收入远不如外出务工,因此农民种植芝麻的积极性降低。另外,国家对玉米等夏作物实施良种补贴后,玉米面积大幅度上升,导致主产区芝麻种植面积急剧下降。但是,2008/09年度我国芝麻种植面积出现上升,主要是因为国家加大了对油料生产和技术研发的投资,技术推广加强;油料生产大省也相继制定相关政策,设立专项资金,促进油料生产。如河南省设立“植物油生产倍增计划”,在河南省42个油料作物生产大县开展油料作物高产示范、技术培训等示范推广工作。


  值得注意的是,目前,国内芝麻加工企业仍以个体小作坊为主,研发力量薄弱。主要芝麻加工产品有芝麻油、芝麻酱、水洗脱皮芝麻,芝麻素、芝麻蛋白等深加工产品尚处在研发和中试阶段。据了解,我国以芝麻为原料的加工企业有50多家,但年加工芝麻千吨以上的企业较少,且多以榨油等初级加工产品为主,其产品档次及附加值不高。张海洋表示,今年1月20日至2月13日相关部门已开展芝麻产业技术需求调研工作,其目标和任务就是到2012年完成3个功能研究室和10个综合试验站的建设,选育出优质高产、抗病耐渍、专用型芝麻新品种15到20个;在不同生态区,建立芝麻高产高效轻简栽培技术体系;建立我国标准化芝麻香油生产工艺及产品标准,为我国芝麻产业的持续发展提供技术支撑。


 

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