来源：中华油脂网
湖北、湖南、四川地区菜油消费转好，主要是因为大众对非转基因以及食用油安全的关注度明显提高，另外豆菜油价差的缩小，也促进了菜油的消费。
值得注意的是，菜油消费的增加，主要依靠浓香型菜油（小榨）支撑。展望14/15年度，可以确认小榨的比例会继续增加。
由于油脂前几年的大幅下挫，企业担心价格下跌不敢存油的商业库存，随用随采。且另一方面，企业的库存全都被国储的菜籽油所占据，也是企业商业库存较少的另一个很重要的原因。
目前两湖地区除了湖南等部分企业尚有少量商业菜油库存外，其他地方菜油商业库存几乎非常少。
对比较为强烈的是，由于近几年国储菜籽油的流拍，轮出受阻，企业的库容绝大部分被国储菜籽油占据，部分库里面尚有2010、2011年度的库存。国储菜籽油库存压力较大。
近几个月，虽然国产菜油现货价格较高，小包装菜油也销售看好，但进口菜油、豆油、棕榈油价格联袂走低，加上国储菜油数量庞大，一些国储油库存时间较长让人担心质量下降，
国储菜油始终难以实现顺价销售的目标，国储菜油对市场而言始终是一个不确定的利空因素，其何时及以何价出库均左右着市场神经。
***两湖冬油菜调研总结：国产菜籽前景堪忧
一、2014/15年度冬播油菜种植面积同比下降20-30%
往年秋季经过两湖地区，均是绿油油的油菜田，人工移栽的油菜整齐排列开。而今年从调研已经走过的线路来看，湖北中西部、南部以及湖南西北部这些重要的油菜籽主要产区，道路两旁基本没有看到成片的油菜地，在湖北与湖南省的钟祥市、荆门市、荆州市、沙洋县、公安县、江陵县、华容县、临利县、洪湖市等地看到，除了沙洋县市为了发展旅游产业等仍在大面积种植油菜以外，大部分地区今年油菜种植面积出现了下降。调研的企业也普遍认为今年油菜籽种植面积同比减少20%-30%，且未来减小势头还将继续。
今年两湖地区种植面积减少主要原因如下：
1、政策调整影响了农民的种植计划。
今年中央一号文件提出逐步建立农产品目标价格制度，继续坚持市场定价原则，探索推进粮食等农产品价格机制与政府补贴脱钩的改革。今年棉花、大豆等农产品与托市政策脱钩，实行目标市场定价，政府仅在新疆地区进行棉花补贴试点，造成内地棉花种植面积减了很多。明年，政府有可能要取消油菜籽托市收购政策。由于农民这几年已习惯了政府托市收购，有了定价，农民心里就有了底，知道应该种什么，不应该种什么。而截至今年油菜开始播种，明年的油菜籽收购政策如何调整仍没有定论，政策面存在很多的不确定因素，这使得农民种植油菜的积极性受挫，很多地区的农民改油菜田为小麦田。
今年油菜籽收购期间，收购商对质量要求很严，农民实际出售油菜籽的价格和往年相比没有提高，这让农民收益受损。今年油菜进入适播期以后，很多农民选择播种小麦，同时很多农民仅选择边角地块种植油菜。
2、种植油菜的经济效益较差。
种油菜的收入不如种小麦等其他农作物。从调研了解的数据来看，一亩小麦单产在800斤左右，按今年的市场均价1.03元/斤推算，每亩收入824元。一亩油菜单产在300斤左右，今年油菜籽的市场均价在2.45元/斤，每亩收入735元。两项比较，种小麦比种油菜多收入89元/亩。另外，不算人工的情况下，种油菜一亩需投入481元，种小麦一亩开支平均为450元。油菜籽种植需要大量人工，而小麦在荆州地区已经能实现机械化收割，因此算上人工成本，则菜籽的种植成本将比小麦多出150元左右。3、农村青壮劳动力短缺。
油菜种植需要投入更多的人工，生长期间田间管理也比较麻烦，加之油菜种植、收获等环节全靠人力，很难实现机械操作，农民更愿意种植播种、收获等几乎全部可以机械化操作的小麦等农作物。
二、菜籽种植方式改变导致单产减少10%以上
2012年以前，当地油菜籽大部分采取移栽方式种植，移栽率能达到70-80%，单产较高。而近两年则以撒播为主，移栽率下降至20-30%，农民多采取直播方式，将导致平均单产下降10%左右。
油菜种植方式由移栽改为撒播，表面上来看并没有什么实质的区别，均可以顺利地把油菜种下去，但在有经验的农民和农业专家看来，这将导致油菜单产至少下降10%甚至更多。撒播油菜相对于移栽油菜而言，株距、行距等均是无序的，即使农民最终要间苗，但在生长后期仍会限制油菜根系、枝叶、角果的生长。撒播油菜相对移栽油菜简化了播种方式，节省了人力，最终却让产量受损。移栽油菜较高的单产为400斤/亩，中低的单产为350斤/亩，而撒播油菜单产只有300斤/亩左右。
目前，油菜产区从事农业生产的主力军是老人和妇女，而移栽比较费人力，为节省人力，农民种植油菜的生产方式不得不由移栽改为撒播，估计这种生产方式在接下来几年内都将是主流，油菜单产估计会稳中有降。
三、国产菜粕库存仍有结余，销售缓慢
今年湖北地区国储收购菜籽量大概在七十多万吨，折合国产菜粕大概45万吨左右；湖南地区菜籽收购量不到20万吨，折合菜粕大概12万吨左右。
今年国产菜粕刚上市时，由于中储粮定价过高，且货源无法顺利出厂，豆菜粕价差较小，下游饲料企业纷纷修改配方，导致国产菜粕需求较往年减少；另一方面，加籽粕的大量进口，以及质量上优于国产菜粕，也是今年国产菜粕消费被挤占减小的另一个重要原因。
在综合因素作用下，今年两湖地区国产菜粕走货不及以前，前两个月菜粕库存量更是多达20万吨，后由于农历润9月的缘故，且配合天气较好，两湖地区水产需求有所促进，且菜粕价格大跌后，部分下游企业开始备货，10月份菜粕销售明显好于9月，走货速度加快。目前走访两湖地区，从企业拜访和库存的数据来推测，两湖地区菜粕现货库存结余量大概在10-15万吨左右，其中中储粮还有大概10万吨库存。
目前下游饲料企业采购国产菜粕均在犹豫中，菜粕冬储尚未启动，国产菜粕现货走货压力仍旧较大，市场预计这批菜粕比较难以消化。
而目前结余的这批菜粕库存注册期货仓单较为困难。主要原因：两湖地区大部分油厂属于中小型油厂，产品质量稳定性差，导致仓单制作成本增加；中小型企业很难实现定量包装、统一包装；交割标准相对比较高，企业担心菜粕交不进期货，而来回交割库的运输成本也比较大，一般在100-200元/吨，对于企业来说不划算；交易所要求制作仓单的菜粕生产时间必须在4个月内，如果以近月1501来往前推测，则必须10月中旬之后压榨的菜粕才能制作仓单，目前两湖地区库存的菜粕大部分都是在此之前生产的，不符合交割规定。仓单制作的限制性较强，企业不太愿意做仓单，宁愿选择现货卖货解决。
四、国产菜粕需求下滑
传统意义上，认为水产料必须大量添加菜粕，但从今年的情况来看，这种需求的弹性其实很大。6月份之前由于中储粮的屯粕，造成市面上国产菜粕供应不足，许多饲料加工企业被迫修改配方，水产料添加由原来的35%，普遍下降15%-20%，而剩余的菜粕添加，也有很大一部分是用的进口菜粕。
进口加籽粕从感官上和适口性上比国产菜粕要好，国产菜籽小榨出的青饼一般都会混在菜粕中销售，这也导致国产粕质量不如进口粕，很多饲料企业在用了进口粕之后，除非价格差的比较多，否则不愿意使用进口粕。近两年水产饲料冲量比较困难，企业多注重以质取胜，即便内地的国产菜粕比进口菜粕便宜100元/吨，企业仍愿意使用质量更好的进口加籽粕。从调研的情况来看，虽然菜粕总体用量持平略增，但其中进口加籽粕用量大幅提升。往年企业全部使用国产菜粕，但今年企业在湖北地区有1/3的量是用的进口加籽粕，在湖南和江西90%使用的都是进口加籽粕。使用比例的区别，也反映出湖北、湖南、江西市场国产菜粕供应的现状。
今年进口ddgs性价比较高，菜粕价格在水产启动初期价格偏高，菜粕在饲料中的需求被ddgs和其他杂粕所挤占。在水产饲料中，今年菜粕用量最低能调到5%-8%，而正常情况下用量应该在35%左右。在禽料中，前期也因豆菜粕价差问题，豆粕大量替代菜粕。从我们所调查的两湖地区较大的饲料企业来看，企业没有大量的修改配方，菜粕的使用比例大概在20%左右，主要原因是年初订购了大量的基差合同，保证了今年的菜粕的供应。另外一方面，今年饲料企业利润普遍较好，在利润较好的情况下，饲料企业一般会保证饲料的质量，从饲料配方角度，除非后期豆菜粕价差继续扩大，否则饲料企业不会轻易修改配方。
另外值得注意的是，今年棉粕的毒性也较小，可能会相比去年更大量的替代菜粕。
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