首家透明城市现榨茶油工坊于在长沙开业

2013-11-11
 

人民网长沙11月11日电(朱媛)1 1月10日耕客全国首家透明城市现榨茶油工坊于在长沙开业,多位行业嘉宾及十多家媒体出席了现场的新闻发布会,共同见证了全国首家食用油透明城市工厂的诞生。


  据了解,耕客茶油工坊建立在长沙古曲南路闹市街边,创新打造全透明玻璃设计榨油工坊,传承改良零污染、零排放的土茶油压榨工艺,全方位公开茶油加工过程,消费者可以在街边直接参观到整个茶油现榨过程。新闻发布会上耕客资源总裁宗勇对耕客茶油工艺作了详细介绍。耕客旗下菜香香品牌土茶油率先采用“鲜果采摘、青果剥壳、土法压榨、八重净化”新技术,传承正宗的土法压榨,全程无化学工艺,零化学添加,零污水排放、纯天然物理压榨,摒弃传统土茶油的高温压榨,最大程度锁住了油中的原香和营养。


  发布会现场有记者问到:“一般的食用油工厂生产过程中容易产生化学溶剂水污染、溶剂(跟汽油类似)、噪音、热污染等,对周边环境造成严重影响,危害附近居民身体健康。根据以往资料显示,全国乃至全世界的榨油厂都建设在远离市区的地方,可为什么现在仍有榨油工厂明目张胆地出现在城市中心呢?”,宗勇表示:“耕客茶油工坊采用全透明玻璃设计,将全面公开茶油加工工艺,目的在于打造消费者眼皮底下的放心茶油,且耕客茶油创新优化土法榨油工艺,因为生产过程完全不会添加化学试剂和防腐剂,也不会使用6号溶剂油(类似汽油)浸泡茶饼的方式生产果渣油,是纯土法纯物理过程,所以不会对周边环境造成任何化学污染。其次,耕客将茶油工坊开在城市中心不仅有利于茶油工艺的传播,更保障了消费者的知情权,对于促进湖南茶油行业健康有序地发展将发挥重要作用”。


  耕客茶油工坊开创了食用油全新的商业模式,目前,耕客资源已获得相关资本的重金投资,并与步步高签订了战略合作协议,茶油工坊出品的菜香香土茶油将通过步步高100余家卖场进入千家万户。据合伙人冯卫东说:“我看到耕客用全新的商业模式解决了食品安全问题,用社会监督的力量,来监督企业做放心茶油,‘城市现榨,打造市民眼底的放心土茶油’这非常令人振奋。我们将支持企业把榨油工坊开到湖南的每个县市,让茶油参与世界食用油的竞争!”同时,步步高商品总监喻敏也表示:“我很高兴地看到湖南传承千年的茶籽土榨法,能够在耕客茶油工坊变成符合国标的土茶油加工工艺。”


  据悉,耕客旗下菜香香品牌是全国第一家获得QS食品认证的土茶油品牌。新闻发布会上嘉宾和媒体朋友还在工作人员的引导下现场闻油香、体感油质,体验工坊出产的菜香香土茶油与普通茶油的区别,通过DIY现榨土茶油,亲身体验茶油土榨乐趣。