莱阳齐花花生油博物馆落成

2017-02-20
 
 
  中国农史记载
 
  花生,又名落花生,原产于南美洲一带,世界上栽培花生的国家有100多个,亚洲最为普遍,次为非洲,据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。除供食用外,还用于印染、造纸工业,花生也是一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生的栽培管理技术性也相对较强。
 
 
  我国是重要的花生生产国之一,花生种植面积居全球第二,花生总产量、总消费量、总出口量均居全球首位。20世纪60年代烟台莱阳及各县开始响应国家号召,在蓬莱港用木帆船运往辽宁葫芦岛港的白沙1016号发展起辽北平原花生基地。2007年经西安文保中心专家确认,距今2100年前的汉阳陵从葬坑出土的农作物里,已经出现了花生。到明末清初,中国沿海地区花生种植较为普遍,多次从南美洲引种花生品种,最近一次为1887年,《慈黔县志》记载:“落花生,按县境种最广,近有一种自东洋至,粒较大,尤坚脆”。 欧洲曾从中国引种花生,因此欧洲部分地区仍称之为“中国坚果”。刚果布朗氏在1818年的《刚果植物志》中称“花生是由中国传入印度、锡兰及马来群岛,尔后传入非洲的。”
 
  中国花生油产量及品质乃具世界之首
 
  我国年均产花生15000吨,占全球40%以上,一直位居世界首位。国内花生单产量较高的省份依次是山东、江苏、湖北、河南、辽宁、安徽等省;花生油成为我国三大食用油品牌之一,并因非转基因原料和压榨工艺深受消费者欢迎。所以花生油的生产及使用势必成为解决我国食用油储备和安全问题的重要途径。
 
  "世界花生看中国,中国的花生看山东;山东花生看胶东",胶东属于丘陵地带,一年四季分明,光照充足,盛产的花生以颗粒饱满,色泽艳丽红润,营养物质含量高而享誉国内外。而山东尤以烟台市莱阳花生为佳,它的上沙下壤、上松下实的砂壤土特征及秋高气爽的气候特征正好满足了优质花生生长和储存的条件。种植的花生无黄曲霉毒素。所产花生油味道浓香纯正。出口量均居全球首位。20世纪60年代烟台莱阳及各县开始响应国家号召,在蓬莱港用木帆船运往辽宁葫芦岛港的白沙1016号发展起辽北平原花生基地。2007年经西安文保中心专家确认,距今2100年前的汉阳陵从葬坑出土的农作物里,已经出现了花生。到明末清初,中国沿海地区花生种植较为普遍,多次从南美洲引种花生品种,最近一次为1887年,《慈黔县志》记载:“落花生,按县境种最广,近有一种自东洋至,粒较大,尤坚脆”。 欧洲曾从中国引种花生,因此欧洲部分地区仍称之为“中国坚果”。刚果布朗氏在1818年的《刚果植物志》中称“花生是由中国传入印度、锡兰及马来群岛,尔后传入非洲的。”
 
  莱阳齐花花生油博物馆落成
 
 
 
 
 
 
  二零一六年八月十六日,莱阳齐花花生油博物馆在中国花生油之乡莱阳落成,这标志着齐花花生油曾由民间作坊的悠久历史经过时代的变迁成为一个现代化著名品牌企业展现在世人面前。位于胶东古齐国莱阳,专造花生油而得其名。清代初年,位于黄海之滨五龙河沿岸油沙地著多,已开始广种长生果即花生,品质好产量高,遐迩闻名。据莱阳市志记载,十九世纪末,境内三坊林立,油坊达600余家。一八九三年,莱阳籍人士张克均先生创办的齐花老油坊以木榨法制取长果油,童叟无欺,享誉乡里。每年人推马驮往青岛、烟台等近海码头送油万余斤,供欧美英领事馆和外国舰队食用。因味美可口,被外籍人士誉为”东方橄榄之油”。
 
 

二十世纪齐花油行旧照

 
 
 
 

福顺德银号旧址受到烟台市政府保护
 

 
福顺德购于盎斯洋行榨滤机旧址
 
  一九二零年由烟台福顺德银号从德国盎司洋行购得美制全钢式榨滤机参股齐花油坊合作,由此新增“福顺德”花生油商号,日产量达3吨;成为境内有名的大型油坊。新中国成立以来,四世传家的老油坊,二十世纪五十年代公私合营变为泉水农工商公司,八十年代成立莱阳县古柳粮油加工厂,引进三套机械化榨滤油机生产线,建标准化厂房五千平方米,筹备齐花商标注册事宜,并接受北京市粮食局委托,定点生产花生油供应北京市民,特供钓鱼台国宾馆和人民大会堂,时任北京市油脂公司经理的张一民和业务科长骆明玉来齐花参观指导,并希望能长期合作,优先供应北京市场。
 
  一九九零年组建齐花公司,年产量达三千吨,在央视“名不虚传”栏目推广宣传;并申报“福顺德”商标;二零零三年齐花获得山东省著名商标和省名牌产品,同年北京钓鱼台国宾馆国家级烹饪大师郝保力处长亲赴齐花考察,认为齐花悠久的历史、雄厚的研发实力、严格的品质管理,完全有资格走入国宾馆。是年,花生油产能达到四万吨,利税超过千万元,产品畅销全国并出口东南亚,惠及八十余万家庭,成为全国知名品牌,二零零六年研发的“孕婴配方油”获国家发明专利证书,同时申报A+6初榨花生油技术专利。经过几代人的努力拼搏,铸就了齐花的金字招牌,回顾往昔朝干夕惕,展望未来豪情满怀。董事长张军令说:传统工序虽然复杂,成本比现代工艺高些,但它让人们尝到了往日花生油的香醇,这也是传承中国古法小榨花生油非物质文化遗产的重要组成部分。公司将加大研发投入,把齐花打造成为人类健康饮食营养之源。
 
  见贤思齐 花开九州
 
 
  走进齐花花生油博物馆,首先映入眼帘非常醒目的八个大字“见贤思齐,花开九州”的企业广告语,让来自四面八方的客人瞩目着从一个百年民间油坊如何以国学《论语》之精髓为座右铭,让消费者见到上等的好油就思想到齐花,更让健康齐花开遍中国九州大地,也一直是企业发展之灵魂;作为中国古老花生油行业的传承者,将续写出更加灿烂的新诗篇,为实现伟大的中国梦而助力加油。
 
 

 齐花优质的花生原料不含黄曲霉毒素

 
 
 
 

齐花牌花生油畅销世界各地深受消费者喜爱

 
  中国花生油之乡
 
 
  二零一五年十月十日,中国花生油之乡授牌仪式在山东莱阳隆重举行,该市成为全国首个、也是目前唯一一个被中国粮油学会命名为“中国花生油之乡”的城市。
 
  莱阳作为全国重要的农副产品加工出口基地和中国绿色食品城,是全国花生优势主产区之一。多年来,该市将发展花生油产业作为拓展食品产业链条、带动农民增收的重要渠道,组建了中国花生产业技术创新战略联盟,聘请了国内外知名专家组成科技顾问团队,为花生种植和油料加工提供技术服务;培育出“齐花”等一批国内知名的花生油生产企业。
 
  莱阳在全国拥有近1000万亩花生基地,带动20多万户农民参与花生的生产、加工和销售,初步形成了“企业建基地、基地连农户”的农业订单模式,花生产业成为带动莱阳农民增收致富的支柱产业,“世界花生油看山东、山东花生油看胶东、胶东花生油看莱阳、莱阳花生油看齐花”。