高端油战事起,油企齐登高

2021-05-21
 

oilcn油讯

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倘若给当前小包装食用油行业选择一个最热的关键词,一定是“高端化”。

每一个包装油企业,都怀揣着自己的"高端梦";大家都在干着同一件事:冲击高端。

4月中旬,中粮家香味入驻京东,第一次以独立品牌店铺的形式面向消费者,家香味是中粮福临门旗下的高端食用油品牌。据悉,在短短的一个月内,该店铺的销售增长业绩惊人,已成为京东粮油品类季度破千万最快新锐品牌。

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5月中旬,益海嘉里旗下高端食用油品牌欧丽薇兰、YOJI朴食有机,KING' S 多款产品集体亮相首届消博会;其中YOJI朴食有机作为全新打造的有机健康品牌,涵盖有机椰子油、有机葵花油等品类,以全球有机供应链优势,布局粮油有机市场。

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5月17日,九三集团旗下的黑龙江康诺“有机压榨及高端浓香油综合开发项目”开机投产,弥补了中国油类市场有机产业空缺,有力推动北大荒绿色智慧厨房由传统产业向高端化迈进。

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高端化并不是新鲜事。从高端市场机遇初现,到真正全面部署高端产品,食用油厂商大约经历了三、四年的探索历程。

早在2017年前后,鲁花就推出了高油酸含量的高端花生油;与此同时,以橄榄油、亚麻籽油、茶油、牡丹籽油为代表的高端特色油种逐步兴起;2020年金龙鱼推出零反式脂肪系列食用油、2021年初九三有机大豆油亮相倡导健康升级......在消费升级大趋势下,龙头企业引领行业向高端化转型。

随着人民生活水平提高,消费者对食用油需求呈现出多样化趋势,普通油品已经难以满足消费者对营养和健康的需求。

2018年,日清公司旗下的一款进口调和油主打营养健康,原本担心偏高的价格会使产品难以赢得中国消费者的青睐,然而事实证明,中国高端食用油市场的增长潜力是惊人的。2018年售出了12万瓶,2019年仅1-9月的销售量就超过21万瓶。

当低端食用油市场逐步饱和,中高端食用油市场百花齐放,特色品种不断创新,对应市场容量飞速成长。

特别在2020年,经过疫情洗礼,中国消费者的健康意识进一步加强,推升了中高端小包装油的市场需求。据悉,一些油企的高端产品销售增长达30%左右。

如今中国人均GDP突破1万美元大关,中国消费者的眼光、品位越来越高,从“买得到”向“买得好”升级,高端食用油消费的抬头,基本已经成为行业共识。

而具有民生产品属性的食用油,高端市场和大众市场是兼容并蓄的。例如逢年过节,无论在城市还是乡村,橄榄油、高油酸花生油等高端油已成为普通百姓礼尚往来的热门之选。也就是说,高端产品最终将走向大众市场。

对于如何定义高端产品,益海嘉里曾表示,如果以售价来区分高端产品,假设市场均价定义其为中位数50分,即50分为中端产品,那75分以上的产品为高端产品。

从商业角度来看,在存量时代,通过高端化提升产品利润空间,其实也更利于整个产业的良性发展。

食用油是薄利的生意,以高品质为基础推动的更高价位段销量提升,也将带来厂商自身盈利能力的提高,进而反哺更高质量的产品研发。对于渠道而言,热销的中高端产品,能够为经销商们带来相对丰厚的利润,从而支撑品牌的生存和发展。

高端并不完全等于高价,高端食用油产品要具备高品质、功能性、可满足细分消费需求等;高端市场的产品代表着行业最高的实力,引领着行业前行的方向,背后考验的不仅仅是油企的产品和研发能力,更考验从前端的原料种植采购到终端渠道营销的全产业链塑造、融合与创新能力。

多家食用油企业在年报中重点提到了在高端化方面的发力。道道全岳阳二期项目将生产小包装高油酸菜籽油、冷热榨茶油、橄榄油、核桃油等,形成高端产品矩阵;西王食品将为消费者提供营养成分更加全面的高端玉米油新产品;金龙鱼将持续加大高端产品的推广力度,并将推出小众化的精品油种满足部分人群需求。

头部品牌想要扩大领先优势,中小品牌想要突围晋级,高端市场不仅是重要战区,也是必争之地。

转型高端已得到行业全面认同与推进,包装油高端化正涌现前所未有的热潮。