芝麻油十大推荐企业

202606059 期
 
一道菜临出锅,淋上几滴,满屋生香。凉拌少不了它,火锅蘸料离不开它,一碗馄饨、一份凉面,也因这几滴而圆满。 芝麻油,又叫香油、麻油,是中国传统的调味食用油,也几乎是每个厨房里最不起眼、却最离不开的那一瓶。它或许是被低估的油种——产量不及大宗油脂,却渗进一日三餐,承载着中华饮食文化绵长深厚的积淀。 可你未必知道,这瓶看似不起眼的香油,其实早已悄然“买全球、卖全球。” 非洲是全球主要的芝麻产区,我国芝麻原料很大一部分自非洲进口;而中国出品的芝麻油,又远销欧美、东南亚等数十个国家和地区。一瓶小小的芝麻油,串起的是一条横跨大洲的产业链。 如今,随着中国对非洲建交国全面实施零关税,芝麻原料供给更加充足、成本更具优势,这门传统产业正迎来新一轮发展机遇。这也正是本期导油榜的缘起——当政策的东风吹向源头,那些深耕芝麻油多年的企业,理应被更多人看见。 它们不追风口,却把"芝麻大的事",认认真真做成了一桩大事业。 这其中,有食用油行业的头部企业益海嘉里金龙鱼、鲁花,以雄厚实力把芝麻油做到行业前列;有芝麻油老字号企业瑞福、冠香居、富味乡,一缕醇香里藏着数十年如一日的匠心;有锐意求新的创新者合肥燕庄、成都建华,让香油从"调味"走向"烹饪",以现代科技拓宽着这门古老手艺的边界;也有以芝麻油为支点、在食用油领域全面发展的湖南长康、河南正康、武汉福达,把一粒芝麻做成了一片产业。 当几十年的深耕,遇上时代的机遇,芝麻油正走向规模化、高端化、国际化,长成一个被重新看见的风口。而所谓风口,从不在追逐者脚下,只在深耕者手中。 本期导油榜期推荐十家行业认可度高、影响力大的芝麻油头部企业,为您的芝麻油采购及加工合作提供决策参考。