新快报7月6日讯：像高钙饼干这种标称“高钙”,但实际钙含量并不一定更高的确误导了很多消费者，而在食品界里，像这样打“概念牌”博取卖点的还大有人在。据了解，去年一些品牌食用油强势推出了含植物甾醇的玉米油，但实际上，所有的玉米油里都含有植物甾醇，且市售玉米油的植物甾醇含量差距并不算大。最为关键的一点是，按照一般人日常食用油使用量计算，从食用油中摄入植物甾醇对正常人所需的量而言微乎其微。

　　据一名食用油业内人士介绍，植物甾醇是一种参与人体代谢的有益物质，可阻碍小肠吸收胆固醇，使胆固醇排出体外，从而可起到预防心血管疾病的作用。玉米油里本身就有植物甾醇，但因加工工艺不同，不同品牌含量会有所差别。“一般来说，食用油的精炼会导致部分植物甾醇流失，但一般的食用油就精炼一次，所以流失量并不算大。”而且，一般人每天的植物甾醇摄入量以1g为佳，而正常人每天的食用油摄入量是25g,以此来计算，若以吃食用油来补充植物甾醇，食用油里的植物甾醇含量得达到40000ppm（ppm为浓度单位，百万分之一）才能保证日常需要，但目前市面上的品牌玉米油，植物甾醇含量为14000ppm已经算比较高的了。记者查询资料获悉，某品牌新一代植物甾醇玉米油植物甾醇含量也只有13000ppm.

　　因此，其厂家所谓的高植物甾醇玉米油，对人体吸收植物甾醇的意义也不大。据营养专家介绍，若消费者需加强植物甾醇的吸收，可多注意从天然食物中吸收，如米糠就是非常好的植物甾醇食品。因为米糠中的植物甾醇含量有20000ppm~30000ppm,且成本较低、取材简便，只要洗米时不要多次冲洗、洗得太干净就能较多地摄入了。