市监观察

7月30日，四川省绵阳市安州区市场监管局组织召开2025年度食用植物油突出问题排查专项整治推进暨行政约谈会。区内20家植物油生产企业的企业负责人、食品安全员参加会议。

会议传达了四川省、绵阳市关于食用植物油突出问题排查整治文件精神，通报了本年度辖区食用植物油食品安全风险监测情况，并结合近期食用油生产企业现场贯通监督检查情况，对食用植物油掺杂掺假、以次充好、超范围使用食品添加剂、生产过程把控不严、场所环境卫生等突出问题部署下一阶段整改工作，提醒告诫企业依法诚信经营。

会议强调，相关植物油生产企业提高思想认识，充分认识开展植物油突出问题专项整治工作的重要性和紧迫性；要全面落实食品安全主体责任，严格根据法律法规及其实施条例，建立覆盖原料采购、生产加工、贮存运输、出厂检验等环节的质量安全管理制度；要组织全员开展食品安全法规专题培训，重点学习相关国家标准，建立法律合规自查机制，确保生产全过程合法合规；要实施“日管控、周排查、月调度”，建立交付装卸运输管理制度，结合实际制定风险管控清单，通过常态化、制度化管理筑牢食品安全防线。

会议现场发放《安州区植物油生产企业规范食用植物油生产经营行为承诺书》20份，全体食用植物油生产企业负责人现场签署承诺书，承诺将加强自查整改，严格依法依规诚信开展生产经营活动。

会后还对植物油生产企业开展食用植物油抽检指标专项培训，重点解读了酸价、过氧化值等关键指标的检测标准、超标风险及成因，并提出了针对性管控建议。