2026年是食用油国家标准的焕新大年，大豆油、花生油、葵花籽油、玉米油、茶油品类的新国标相继落地，一批小油种也迎来新国标的补位升级。

2026年5月，三项推荐性国家标准《米糠油》（GB/T 19112-2026）、《红花籽油》GB/T 22465-2026 、《葡萄籽油》GB/T 22478-2026 正式发布，自2026年12月1日起实施。

随着消费升级与健康意识增强，米糠油等小油种正从“小众尝鲜”走向“大众日常”，成为食用油消费结构优化的重要方向。新标准的实施，将进一步规范产品品质与市场秩序，推动行业向标准化、高品质方向发展。

这三项新国标有哪些看点？一起来看看。

一、《米糠油》（GB/T 19112-2026）

米糠油以稻米加工副产品米糠为原料制取，不仅具有独特的健康营养价值，更是实现油料资源高效利用、保障国家粮油安全的重要油源。

我国是全球最大的的稻米生产国和消费国，米糠资源利用率还很低，目前米糠油实际年产量约60-65万吨左右，据行业测算，其理论年产潜力可达150万吨，甚至230万吨以上，发展空间可观。

该标准由江南大学、武汉轻工大学等18家高校、科研机构与企业共同起草。参与起草的稻米油行业骨干企业包括：益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司、长寿花食品股份有限公司、湖北省现代农业有限公司、浙江得乐康食品股份有限公司、金太阳粮油股份有限公司、江苏康之源粮油有限公司、江西省天玉油脂有限公司、安徽省思润谷物油精炼有限公司、湖北虾乡食品股份有限公司、高安市清河油脂有限公司。

与23年前发布的2003版国标相比，《米糠油》新标准修订了分类、质量要求、检验规则和标签标识，调整了包装、储存、运输要求，并新增了销售要求。

其中，新国标重新定义了米糠油，将“稻米油”作为许可术语放在优先术语的下方，独占一行，表明米糠油又可称为稻米油。

分类方面，按加工程度统一分为米糠原油和成品米糠油两类，不再按压榨、浸出工艺对油品作进一步区分。

成品油等级方面，新标准由四级精简为一级、二级、三级三个等级，其中一级米糠油要求冷冻试验 （0℃储藏 5.5小时），应为澄清、透明状态，体现了米糠油的内在品质和良好市场形象。

此外，针对米糠油产品普遍宣称含有的谷维素，由于其测定方法尚未圆满解决，新标准特征指标未设定谷维素限量，留待条件成熟后再行制定。

二、《红花籽油》GB/T 22465-2026 、《葡萄籽油》GB/T 22478-2026

红花籽油、葡萄籽油同属产量规模相对较小的特色油种，随着健康营养价值受到认可，市场需求正快速释放。

红花籽油以红花籽为原料加工制成。我国是全球主要红花产区之一，新疆为核心产区。葡萄籽油以葡萄籽为原料加工制成，原料多来自葡萄酒产区。

两项标准均由国家粮食和物资储备局科学研究院牵头，联合高校、科研机构与企业共同起草。

参与《红花籽油》起草的油脂企业有：中粮（昌吉）粮油工业有限公司、阿拉山口金牧生物科技有限公司、新疆绿洲源农业科技有限公司、新疆天鼎红花油有限公司、山东金胜粮油食品有限公司、乌鲁木齐上善元生物科技有限公司、辽宁晟麦实业股份有限公司。

参与《葡萄籽油》起草的油脂企业有：山东金胜粮油食品有限公司、中粮（昌吉）粮油工业有限公司、辽宁晟麦实业股份有限公司、上海良友（集团）有限公司技术中心、新疆绿洲源农业科技有限公司。

在分类上，两者均按加工程度分为原油与成品油，按加工工艺分为压榨油与浸出油；红花籽油还依据主要脂肪酸组成，进一步分为高亚油酸红花籽油和高油酸红花籽油。

其中，高亚油酸红花籽油的亚油酸含量为74.0%~83.2%，高油酸红花籽油的油酸含量为70.0%~83.7%，这一区分既体现了产品特性，也为消费者选购提供了指引。

质量等级方面，红花籽油、葡萄籽油的成品油均由原来的三级精简为一级、二级两个等级。

此外，两项标准还在术语和定义、基本组成与主要物理参数、检验方法、规则及标签标识、包装、储存、运输、销售等方面作了系统修订，并参照国际食品法典委员会标准（CODEX STAN 210—1999）确定脂肪酸等基本组成指标，既体现了我国红花籽油和葡萄籽油产品的质量与技术水平，也实现了与国际标准的接轨，为上述油种的规模化发展奠定了基础。

目前，上述三项新国标均可在全国标准信息公共服务平台查阅、下载。