央视网消息：国务院新闻办公室9月21日举行“开局起步‘十五五’”系列主题新闻发布会，介绍守住管好“大国粮仓”，保障国家粮食安全有关情况。

国家粮食和物资储备局副局长钱毅表示，近些年来，我国粮食产业保持持续稳定增长态势，粮食企业工业总产值从“十三五”期末的3万亿元增加到“十四五”期末的超过4万亿元，实现了五年迈上一个万亿台阶。“十五五”时期加快粮食产业高质量发展，具体来讲就是要以“四个强化”推动粮食产业提质增效。

一是强化结构优化。粮食作为基础原料，经过梯次利用可拉长产业链条、衍生出数百种产品，既能丰富国民餐桌，又能助力营养健康，还能带动农民增收、促进企业增效。下一步要聚焦持续推动粮食产业链做优做强，因地制宜、因品施策，以龙头企业为牵引，促进上下游企业分工协作。鼓励开发适合不同人群的特殊膳食食品，推动副产物向食品配料、饲料原料、生物基材料等方向拓展，不断增加优质粮食供给。

二是强化品牌引领。品牌是优质粮油产品的名片，品牌建设是促进粮食产业升级的有力抓手。近年来，各地积极打造粮食品牌，全国已形成33个省级、117个市县级粮食区域公共品牌，带动了一批企业品牌发展。下一步，将坚持分类培育、梯次推进、集群发展，完善区域品牌、企业品牌、产品品牌体系，让传统品牌焕发新的活力，让新兴品牌争做细分市场的领跑者，讲好品牌故事，提升产品和服务质量。

三是强化创新驱动。坚持实践出题、科技答题，为粮食产业注入强劲动力。近年来，柔性碾米机、AI色选机等新设备的推广应用促进了加工效率的提升，低温萃取、生物质转化等新技术的应用实现了副产物“变废为宝”，粮食产业呈现智能化、绿色化转型发展态势。“十五五”时期，将深化科技创新赋能产业发展，围绕绿色储粮、质量安全、营养健康、加工转化、现代物流等领域，加快装备创新、产品创新、技术创新，构建从技术研发到产业化应用的创新链条。

四是强化支撑保障。项目是做强做优做大产业的重要载体。近年来，国家有关部门不断加大对粮食产业的政策支持力度。财政部、国家粮食和物资储备局正在实施粮食流通提质增效项目，支持壮大县域粮食产业经济；国家发展改革委、国家粮食和物资储备局正在实施粮油加工领域设备更新项目，支持粮油企业提高技术装备水平，各地也加大力度支持粮食产业发展。要统筹用好各类资金政策，深入推进粮食流通提质增效、粮油加工设备更新，不断提升粮食产业的发展质量和效益。

十五五深入实施优质粮食工程，瞄准4.5万亿产值

经济观察网

在国新办举行的“开局起步‘十五五’”系列主题新闻发布会上，国家粮食和物资储备局相关负责人介绍，“十五五”时期我国将深入实施优质粮食工程，把提升粮食产业发展质量和效益作为核心方向，推动粮食产业发展模式从规模扩张向品质提升、效益优化的方向转变。

这一部署紧密对接《中华人民共和国国民经济和社会发展第十五个五年规划纲要》相关要求，聚焦粮食全产业链的提质升级，覆盖粮食生产、加工、流通、储备等多个关键环节，为“十五五”时期粮食产业的整体发展划定了清晰的实施路径。

此前印发的《全国种植业发展“十五五”规划》也明确提出，要科学引领“十五五”种植业高质量发展，增强粮食等重要农产品供给保障能力，这与优质粮食工程的实施目标形成了有效衔接，共同为粮食产业的稳步发展提供支撑。

粮食产业产值目标划定明确发展预期

根据相关发布信息，“十五五”时期我国粮食产业有望实现年工业总产值4.5万亿元以上，这一预期目标是基于当前粮食产业的发展基础和未来五年的产业升级潜力综合提出的，为粮食产业各参与主体提供了明确的发展参考。

当前我国农业科技进步贡献率已超过64%，农业新质生产力的持续发展，将为粮食产业的提质增效提供有力支撑。通过选育推广突破性品种、集成推广引领性生产技术、研制应用专用性农机装备，粮食生产端的优质供给能力将得到进一步强化，为后续加工环节的产值提升筑牢基础。

与此同时，种植业绿色生产水平的不断提升，农业高效节水、化肥农药科学精准施用等举措的持续推进，也将进一步优化粮食产业的生产投入结构，在保障粮食产能稳定的前提下，提升产业整体的投入产出效益，助力产值目标的稳步落地。

产业发展对接居民消费升级需求

“十五五”时期粮食产业的发展布局，将更好满足人民群众从吃得饱向吃得好、吃得营养健康转变的需要，这一方向与当前我国居民膳食结构持续升级的趋势高度契合，推动粮食产业的供给侧调整与消费端需求形成精准适配。

随着蔬菜、水果、茶叶等农产品供应逐步实现均衡、品类丰富、质量安全，多元化供给与消费需求的适配度不断提升，粮食产业也将同步延伸产业链条，开发更多适配居民营养健康需求的粮油产品，丰富市场上的优质粮油供给品类。

这一发展导向也将推动粮食产业的价值分配进一步优化，在保障国家粮食安全底线的基础上，让优质粮油产品的供给更好覆盖不同消费群体的差异化需求，实现产业发展成果与民生需求的深度衔接。