日清奥利友（中国）投资有限公司总经理吴坚为记者介绍人气商品。

中国网11月5日讯：“不好意思，我们的产品已经售完了……”去年11月，在首届进博会的最后两天，参展商陈列的商品是可以出售的，但是让日清奥利友公司颇为苦恼的是，每天下午不到2点，展台上的近千瓶食用油就销售一空。由于展台库存空间有限，公司不得不对2点后到馆的消费者说“抱歉”。在第二届进博会举行前夕，日清奥利友（中国）投资有限公司总经理吴坚在接受中国网专访时如是说。

商品供不应求，可能是每位商家最甜蜜的烦恼了。吴坚对去年参展的经历依然记忆犹新。营养学博士出身的他，在首届进博会上化身超级推销员，给现场来宾讲解日清旗下各种食用油的特点和功效，普及科学用油的理念。“当时里三层外三层围满了观众，大家听得津津有味”，吴坚说。

进博会给商家带来的收益是看得见、摸得着的。日清公司旗下的一款食用油主打营养健康特点，是日本原装进口的产品，价格比市面上常见的国产家用调和食用油要高出几倍。公司原本担心偏高的价格会使产品难以赢得中国消费者的青睐，然而事实证明，中国高端食用油市场的增长潜力是惊人的。吴坚说，日本进口食用油产品2018年售出了12万瓶，而今年仅1-9月的销售量就超过21万瓶。

“进博会是一个很好的展示企业品牌形象、提高知名度的机会。”除了个人消费者将展台的商品“买空了”之外，还有许多企业买家前来批量订货，并成为日清奥利友公司的长期合作伙伴。

正是因为看到进博会在帮助企业提高知名度和扩大销售额上的双重作用，日清奥利友公司已经确定将会参加明年的第三届进博会。“先下手为强，预订展位，”吴坚说。他表示，进博会也将进一步拓展中外企业间的合作。作为与中国企业在业务上密切合作的日企，许多高端产品的研发得益于中日团队的携手努力。例如日清奥利友公司生产的一款用于阿尔茨海默病辅助治疗的食品“忆开果冻”，就是公司与中国301医院联合开展临床实验所取得的突破性成果。团队从基因的角度出发进行研究，弄清了该疾病的成因机理“是大脑运转时葡萄糖的利用出了问题”，因而有针对性地开发出这款果冻状的食品。它能够为患者补充大脑必须的中链脂肪酸，从而有效改善症状。“实验结果证明，忆开果冻对轻度和重度病症有很明显的治疗作用”，吴坚介绍说，该成果发表在《Clinical Nutrition》上。

尽管公司的高端进口食用油产品在中国市场的销量增速惊人，但是吴坚认为，追求销量的提升绝非公司的最终目的。他强调，日清的宗旨是希望向更多的中国家庭普及烹饪时科学、健康、合理用油的理念。“我们非常看好中国市场的消费升级，希望能参与其中，为健康饮食、健康中国贡献一份力量。”