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近日，赣州市综合检验检测院与南昌大学牵头起草的《原香油茶籽油》团体标准在江西省营养学会成功立项。该标准的制定，将充分发挥团体标准贴近产业、灵活实用的核心优势，为江西油茶产业搭建“以标准提品质、以品质拓市场”的良性发展路径。

在评审会上，赣州市综合检验检测院的相关负责人员详细汇报了标准制定的背景、目的、意义、编制原则及核心内容。专家组经过质询与深入讨论，一致认为该标准内容科学、针对性强，对规范油茶籽油生产、提升产品品质、增强市场竞争力具有显著的技术支撑作用。

随着消费升级和健康饮食理念的深入人心，消费者对食用油的需求已从单纯的“安全”转向“营养+风味”并重。原香油茶籽油，以其最大限度保留的天然风味和丰富营养成分，正逐渐成为市场的新宠。然而，行业的快速发展也暴露出标准化建设滞后的问题。目前，国家标准和行业标准对“原香”这一概念缺乏明确定义，导致市场上油茶籽产品质量参差不齐。部分企业为延长产品保质期而进行过度精炼，严重破坏了油茶籽油的自然风味与活性营养成分。此外，江西特有的油茶品种和地域风味也因缺乏标准支撑而难以充分展现，制约了产业向高端化、品牌化方向的进一步发展。

《原香油茶籽油》团体标准的制定，正是针对上述行业痛点，从原料选用、加工工艺、品质指标、风味特征等方面提出明确要求，旨在规范企业生产行为，保障产品质量，突出地域特色，增强消费者信任。

下一步，赣州市综合检验检测院将联合相关起草单位，加快标准编制进程，确保标准内容科学、严谨、实用，助力江西油茶产业提质增效，打造具有影响力和辨识度的区域公共品牌，为乡村振兴和农业现代化注入新动能。