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2月10日，重庆市九龙坡区市场监管局向红蜻蜓（重庆）植物油脂有限公司发放重庆首张重点液态食品道路散装运输准运证，标志着新修订《中华人民共和国食品安全法》实施后，重点液态食品道路散装运输许可制度在重庆率先落地，为全国液态食品运输安全监管提供先行示范。

食品安全关乎民生福祉。新修订的《中华人民共和国食品安全法》明确，自2025年12月1日起，国家对重点液态食品道路散装运输实行许可制度。近日，市场监管总局配套出台《重点液态食品道路散装运输准运管理办法》，联合多部门发布重点液态食品目录及联单管理规范，从准入管理、过程监管、法律责任等方面构建全链条监管体系，填补液态食品散装运输制度短板。

按照新规，植物油、调味品、酒类、食糖、淀粉糖等纳入许可范围。道路运输经营者需持道路运输经营许可证、运输容器检验合格证明、容器照片、食品安全管理制度等材料，向属地市场监管部门申请准运证。作为新设行政许可，新规设置过渡期，明确自2026年7月1日起，未取得许可不得从事目录内重点液态食品道路散装运输。

重庆市要求，辖区罐车运输相关食品的经营者须在今年7月1日前全部完成许可办理。即日起，重庆道路运输经营者从事植物油、调味品、酒类、食糖和淀粉糖等相应重点液态食品的，可携带道路运输经营许可证、运输容器产品检验合格证明、容器照片、食品安全管理制度目录清单等材料，向所在地市场监管局申请办理准运证。

企业负责人拿到重点液态食品道路散装运输准运证。

为确保新规平稳落地，重庆市市场监管部门提前部署，全面开展《食用植物油散装运输卫生要求》《液态食品散装运输技术规范》等国家强制性标准宣传，通过摸底排查掌握全市运输经营者底数，精准对接企业办证需求。红蜻蜓（重庆）植物油脂有限公司因开展第三方食用植物油委托运输，率先提出办证申请，九龙坡区市场监管局靠前服务，指导企业规范运输容器管理、完善食品安全制度，经材料审查与现场核查，同步发放准运证与运输容器证明，助力企业合法合规运营。

重庆此次先行先试，通过许可管理倒逼企业提升运输硬件与管理水平，从源头防范交叉污染、混装违规等风险，守护食品运输环节安全。

下一步，重庆市市场监管部门将以准运许可、运输联单、多方查验为核心，推广“互联网+AI监管”，压实发货、承运、收货三方主体责任；加强与交通运输部门执法联动，严查无证运输、伪造记录、未履行查验义务等行为，曝光典型案例等举措，严格监管，筑牢重点液态食品运输安全防线，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。