走进黑龙江八旗粮油有限公司的冷榨车间，记者看到金灿灿的大豆经过螺旋低温密闭冷榨，琥珀色的豆油缓缓流出。八旗粮油董事长刘宏伟舀起一勺说：“您看这油呈琥珀色，看起来好有弹性，柔韧绵滑。”

八旗粮油扎根巴彦县近20年，从最初的传统榨油起步，如今已完成“三次产业革命”。记者在豆制品加工车间看到，榨油后剩下的豆粕粉，经过定型仪器短短几分钟，就变成了薄如纸巾的豆筋。“过去我们只卖油，豆粕当饲料处理了。现在豆粕粉直接传送给豆制品生产线，生产豆皮、豆筋、大豆蛋白素肉，产业链延伸了，附加值翻了几倍。”刘宏伟介绍。

更让记者印象深刻的是八旗在“锁鲜”上的投入。八旗粮油与东北农业大学、哈尔滨商业大学食品学院合作，创新应用原料精选及去湿排潮、豆胚冷却降温、油渣分离、物理过滤“四大系统”，独创螺旋低温密闭冷榨和88层植物纤维过滤两项新技术，一次性压榨而成，不精炼、不调和、不添加化学添加剂。

“深加工的豆子能千变万化，但精加工保留大豆原本的营养不易。”刘宏伟感慨，“我们把资金和精力大部分用在如何充分保留黑龙江大豆的天然营养物质和活色生香的技术层面。榨油车间和食品车间仅一墙之隔，原料通过传送带直接送达，不用长途运输和存储，即刻加工锁住了鲜味。”

目前，八旗粮油已形成冷榨大豆油、脱脂大豆粉、大豆蛋白素肉食品三大产业板块，年加工大豆产能达10万吨，产品远销全国，成为卫龙、源氏等国内食品领军企业的长期合作伙伴。一粒龙江大豆在这里被“吃干榨净”，完成了从卖原粮到卖产品、卖品牌的转变。