（本文系作者2026年4月25日在人民日报出版社、人民日报社图书馆联合主办的“学思践悟”主题座谈会暨《当思想有了烟火气》新书发布会上的发言，原题为“当烟火气呈现思想，创新承载责任”）
当烟火气呈现思想，创新承载责任
杭州千岛湖瑶记实业有限公司总经理 何浙华
最近几年，有幸参加一些论坛、座谈会，也做过创业分享，但挺怕现场介绍到“企业家”这个词。“企业家”，网上的解释，是有创新思想、业绩不断突破，要时常面对风险考验，应该具有企业家精神的企业领导者。这里的关键词——创新和业绩、承担风险和企业家精神。创新思想要经得起产业和市场考验，不容易。要取得适配发展的业绩，则更难。而风险，既有来自于竞争的，更有技术判断、人才培养等多方面的。作为一个企业领导者，一路走来，如履薄冰，不敢有半点懈怠，真心的是既要像自己的家一样去呵护企业，又不能眼光狭隘于经营自己的“小家”。
“要在爱国、创新、诚信、社会责任和国际视野等方面不断提升自己”，习近平总书记特别重视企业家精神。对照总书记要求，自己有很大的距离，内心不敢称企业家，但企业家精神却是自觉不自觉在践行。作为创始于淳安当地百姓烟火的企业，这些年我们走的是一条立足“农”，从“土特产”到“土特”产业的升级；立足“产”，从科技创新到产业创新深度融合的转型；立足“品”，从品牌品质品控企业责任承当到社会责任担当的发展路径。
产品到产业。从“土特产”到“土特”产业，是早期农产品企业创业中要经历的艰辛探索。
十八年前，我回老家瑶山乡何家村帮父母打山核桃，发现我们村和周边村民，都是山核桃直接出货的，没有一家有品牌的农业企业为他们服务。加工过的山核桃市场上一斤可以卖到十几块，而农民出货只能拿到几块钱一斤，触动很大，特想创立一个山核桃品牌，帮助村民增加收入。想法与乡政府沟通后，得到支持，瑶山乡第一家农产品加工企业——杭州千岛淳瑶实业有限公司于2008年成立。我把品牌取名为“瑶记”，“瑶”有“美好”的意思，“记”有“传承”的含义，“瑶记”寄托着带动村民增收致富的创业初心。
在带动乡亲增收的过程中，慢慢发现新的问题。瑶记打开市场的同时，坚果类产品季节性强的弊端开始显现。如何帮助农民在不卖山核桃时还有收入？在一次市场调研中，发现淳安油茶资源丰富，且山茶油营养价值高，对健康非常有益。
2012年10月，杭州千岛湖瑶记实业有限公司落户淳安经济开发区，成为淳安首家引进欧盟标准低温冷压榨设备、设计年产能2000吨、总投资近8000万元的现代化山茶油加工企业。随后，一系列自主研发的山茶油产品走向市场，企业从土特产向有机健康食品及快消品领域快速转型，以打造中国高端木本植物油领军品牌为长期发展方向，走上了从“土特产”到“土特”产业的发展新阶段。从打造一款好产品，到融入农业产业大格局，瑶记成为当地农业企业升级和产业化建设的推动者、贡献者。
创新到创新链。一个缺乏创新力的企业，很难走得更远。从科技创新到产业创新深度融合的转型，需要有足够的魄力。企业的“创新”不是简单的两个字，涉及到生产组织创新、技术创新、市场创新、人才机制创新等。
瑶记立足千岛湖独特的生态环境优势，践行“绿水青山就是金山银山”理念，通过建设油茶、山核桃等原料示范基地，带动周边农业增效、农民增收。公司先后流转建设山核桃、香榧等林业基地五千多亩，建成有机油茶面积两万多亩。通过村企合作机制，系统引导农户开展有机栽培与科学培育，推动油茶籽品质全面提升，实现“优质优价”的产业良性循环。
强化企业科技创新主体地位，瑶记的理解是，首先要明白企业主体创新的定位。公司先后引进山茶油和山核桃自动化加工设备，通过持续科技创新，拥有“低温压榨、零反式脂肪酸、充氮保鲜、超微过滤”四大核心技术和十二道匠心工艺。瑶记产品已经从最初的土特产要素产品转型升级为“健康理念、生态价值、乡土情感”元素承载的科技型产品。
瑶记积极推进产学研合作，与浙江大学等合作开展技术攻关，主持、参与多项省市级重大科研项目，先后获得省科技进步奖、科技兴林奖，拥有发明专利和实用新型专利22项。
成立专家工作站，为公司稳健发展提供强大的科技支撑。建站专家走进种植基地，详细了解农户生产经营情况，现场进行有机种植技术指导，培养农村专业技术人才。如今，瑶记已发展成为国家高新技术企业，浙江省林业龙头企业，产品销往江浙沪，并出口东南亚，年销售规模突破一亿元。
责任到使命。从品牌品质品控的企业责任承担，到企业的社会责任担当，是企业使命的所在。
瑶记坚守初心，持续提升品质，先后开发手剥山核桃、冷榨山茶油、金核桃油母婴系列及开口香榧等产品，获浙江省农产品博览会金奖、杭州市放心粮油示范企业、浙江好粮油等称号。
公司深化品控管理，连续十二年通过有机基地、有机生产双重认证，ISO22000食品安全管理体系认证。率先建立“浙食链”食品安全追溯闭环管理体系，让老百姓“买卖明白、消费透明、吃得放心”。
为帮助下姜村及周边村庄解决农产品销售难的问题，瑶记与枫树岭镇签定战略合作协议，以标准化生产和品牌化运营方式，开创村企合作千岛湖模式。如今下姜村山茶油已入选浙江省农业银行等金融系统产品目录库，书写了大下姜产业发展“共富、共荣、共享”的经典案例。
回顾这十八年修念“农”“产”“品”三字经的旅程，瑶记既是拓荒者，更做创新者。“企业家爱国有多种实现形式，但首先是办好一流企业”，总书记的教导我们谨记在心。
很荣幸，人民日报出版社今天发布的新书《当思想有了烟火气》，收录《“农” “产” “品”: 瑶记修念十八载的三字经》一文，是学武老师对瑶记调研后写的文章，对我们是一种鼓励和鞭策。谢谢人民日报出版社，谢谢学武老师。
谢谢大家！
