衡阳新闻联播

油茶树是我国特有的木本油料植物，它产出的茶油烟点、不饱和脂肪酸含量、维生素E等主要指标高，符合当前大众对健康饮食的需求。湖南大三湘茶油股份有限公司成立以来，持续探索以科技手段将油茶籽高效“吃干榨尽”，提高油茶附加值和利用率，不断延伸油茶产业链。

在大三湘山茶PC日化车间内，一瓶瓶刚生产出来的茶果酵素洗洁剂正在装箱，这是以压榨后的油茶籽饼为原料，所生产出日化用品。把油茶籽果壳等过去无法利用的附属物，通过生物发酵、提取，变出日化用品原料，大幅提升油茶籽的利用率。

湖南大三湘茶油股份有限公司总裁周泉：茶粕可以提取茶皂素，用于开发天然洗护产品、无公害洗涤剂。茶壳可以加工活性炭、作为食用菌培养基。茶籽壳中的丹宁、包括（糠醛）也是优质的化工原料。

油茶籽的高效利用，离不开持续的科研投入。自成立以来，大三湘始终坚持探索高效榨油和油茶籽附属物的综合利用，每年研发投入占总投入的30%，目前申请专利220项，其中发明专利151项，鲜果鲜榨工艺将油茶加工时间从14天缩短至8小时，未来还将升级成5.0智慧无人化茶油工厂，引进自动化加工设备，将鲜果加工能力增至每小时1000公斤以上，实现从原料入库到成品出库的全流程智能化管理。

目前，大三湘还在油茶种植区域，部署水肥一体化系统、土壤自动检测仪等设备，依靠科技提升油茶林管护效率，管护成本降低30%以上，产量提升10%以上。公司希望通过持续的研发，解决行业发展的短板。

湖南大三湘茶油股份有限公司总裁周泉：整个副产品开发率还不足20%，现在市场上90%以上的油茶产品以食用油（为主），在保健、母婴、护肤、等产品开发还是严重不足。

周泉建议，应加快培育加工“链主”企业，推动产业整合，淘汰落后产能，形成“大企业引领、中小企业配套”的产业格局。搭建更多产学研平台，共同攻克技术难题，推动科技成果转化为生产力。建立全程质量标准体系，涵盖茶籽收购、加工工艺、成品检测、期货交易等方面，用市场化手段倒逼质量提升。

湖南大三湘茶油股份有限公司总裁周泉：我们要以科技创新为引擎，以智能化改造为手段，以品牌建设为抓手，把油茶产业打造成真正的“黄金产业”，让这颗“金果子”真正富农强企、造福社会。