中国粮油学报

一、会议概况

国际食品法典油脂委员会(Codex Committee on Fats and Oils, 以下简称CCFO)第29届会议于2026 年2月9日至13日在马来西亚吉隆坡召开。CCFO 是国际食品法典委员会(Codex Ali mentarius Commission,以下简称CAC)下设商品委员会之一，负责制修订动植物以及海产油脂相关国际标准，主席国为马来西亚。本届会议共有来自48个成员国、1个成员组织（欧盟）及10个国际组织的157 名代表现场参会。中国代表团成员来自国家粮食和物资储备局标准质量中心、国家粮食和物资储备局科学研究院、国家食品安全风险评估中心以及湖北省粮油食品质量监督检测中心。

二、主要议题进展

摄入量草案需进一步修改会议审议了《修订油脂法典标准降低反式脂肪酸摄入量》草案，主要涉及2种控制路径：一 是规定产品中每100 g总脂肪酸所含人工反式脂肪酸不超过2g；二是禁止生产和使用部分氢化 油。由于成员对于相关术语定义和控制路径尚存分歧，会议决定成立电子工作组，由沙特阿拉伯担任主席，欧盟担任联合主席，继续研究完善草案。

（二）《微生物欧米伽3油》标准制定取得实质性进展

会议认为，标准主要框架及核心技术内容已基本形成，同意提交CAC第49 届大会按第5步审议（共8步）。由于成员对部分质量指标数值存有异议，会议决定由美国担任电子工作组主席，中国担任联合主席，进一步完善草案。

（三）《可接受的曾运货物清单》修订持续推进

会议决定不对中低黏度矿物油二级、三级增设2.0 mg/kg  矿物油芳香烃限值；在高黏度矿物油、中等黏度矿物油相关条目中增加“高度精炼食品级”限定表述；维持现行清单中关于乙醇的表述不变；继续将硝酸列入《禁止的最近曾运货物清单》。相关修订草案将提交CAC 第49届大会审议。

（四）《橄榄油及橄榄果渣油》修订需进一步收集数据

会前，CCFO 向各成员国收集了关于特级初榨橄榄油中焦脱镁叶绿素a和1,2-甘油二酯的数据，会议决定由联合国粮食及农业组织承担数据分析工作。会议讨论了标准中4α-去甲基甾醇组成相关指标，特别是Δ7-豆甾烯醇的数值范围，决定成立电子工作组，由叙利亚担任主席，澳大利亚、沙特阿拉伯、突尼斯、国际橄榄油理事会担任联合主席，围绕甾醇组成等质量指标 继续收集数据。

（五）《乳木果油》等新工作提案将提交CAC第49届大会审议

会议同意《乳木果油》《沙棘果油》《沙棘籽油》新标准提案以及《高油酸葵花籽油》修订提案 提交至CAC 第49届大会审议。其中，《沙棘果油》和《沙棘籽油》由中国与蒙古国共同提出，相 关电子工作组由蒙古国担任主席、中国担任联合主席。