凤凰网财经2月10日讯： 近日，网友有曝光称，其购买的金龙鱼大豆油在零下7度的时候居然出现结冻现象。是5L一瓶。近50元一瓶的金龙鱼。
    网友怀疑可能掺杂了棕榈油。但是在金龙鱼的成分表没有标出含有棕榈油。
    虽然没有证据证明棕榈油对人体有害，但它和大豆油的营养价值是不同的。
    油脂的成分是高级脂肪酸甘油酯，熔点低的植物油是不饱和高级脂肪酸的甘油酯，而动物油是饱和高级脂肪酸的甘油酯。人体不可以合成不饱和高级脂肪酸的甘油酯呢？因此人体所需的不饱和高级脂肪酸的甘油酯必须从植物中摄取。不饱和高级脂肪酸有抗氧化的作用，能还原身体里导致人体老化的氧自由基，所以对于人来说，摄入植物油对人体有好处。植物油也是有区别的，熔点越低的，也就是越不容易结冻的油，其不饱和程度越高，对人体越是有好处。因此大豆油对人体最有好处。
    象棉籽油这种非常容易结冻的植物油，对人体的好处基本上和猪油差不多了。一般只能起三个作用：一、转化成脂肪储存起来，也就是说，吃了容易变胖，然后等你没有能量的时候，拿出来备用。二、转化成能量。三、溶解一些溶于油脂的营养物质。
    据此。凤凰网财经频道即时连线了深圳嘉里粮油有限公司的公关事务部，其表示就以上网友曝光事件，将尽快做出回复。