据德国《油世界》预测，2026/27年度全球食用油供需平衡可能明显收紧。八大主要食用油合计产量预计仅增长1.7%，至2.372亿吨，而消费量预计将达到2.376亿吨。供应增长主要受棕榈油产量预期下滑的制约，其他油脂的增产恐难以完全弥补这一缺口。
新年度的第一季度市场可能尤为紧张。此前市场预期主要集中于葵花籽产量增加以及黑海地区葵花籽油供应复苏上。然而，乌克兰和俄罗斯的生产及出口中断可能导致出货量持续显著低于正常水平。
《油世界》称，进口商将不得不越来越多地用其他食用油替代葵花籽油，但此类替代的潜力有限。北美和欧洲的大量大豆及菜籽原料已被生物燃料行业吸收。与此同时，棕榈油产量和出口的预期下降将进一步限制替代供应。
在此背景下，全球食用油消费增速预计将从上一季的3.6%放缓至2.3%。《油世界》预计消费量将达到2.376亿吨，而2025/26年度为2.3223亿吨。尽管欧洲和北美生物燃料行业的需求仍将保持强劲，但价格走高预计将抑制需求增长。
因此，部分全球需求将不得不依靠现有库存来满足。2026/27年度全球食用油库存预计将下降13.5%至3197万吨。如此大幅度的库存消耗将使市场更容易受到供应中断的影响，并可能为全球价格提供额外支撑。
